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冬季常吃哪些食物有助御寒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-13  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):318
核心提示:冬天天氣嚴(yán)寒,人們的體能也就隨著下降,因此要順利過好冬季除了日常生活的運動保健之外,還必須注重生活飲食的保健。尤其是怕冷的人,就要多吃一些能幫助機(jī)體御寒的高熱量食物。

  冬天天氣嚴(yán)寒,人們的體能也就隨著下降,因此要順利過好冬季除了日常生活的運動保健之外,還必須注重生活飲食的保健。尤其是怕冷的人,就要多吃一些能幫助機(jī)體御寒的高熱量食物。

  冬天是人體陽氣潛藏的時候。而生理活動會因氣候寒冷而收斂,并將一定的能量儲存于體內(nèi),所以應(yīng)增加熱量及各種營養(yǎng)素的攝取,以維持機(jī)體所需,避免因營養(yǎng)不良、抵抗力降低而引起的感冒、 氣喘復(fù)發(fā)等。此時宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。寒冷會影響人體的泌尿系統(tǒng),使排尿增多,大量鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)隨尿排出,因此也需要 適當(dāng)補充。同時,鐵能明顯增強(qiáng)人體的耐寒能力,可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。另外,甲狀腺激素能加速皮膚血液循 環(huán),抗冷御寒。多吃含碘的食物可促進(jìn)甲狀腺激素分泌。

  能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等,既滋補又可以起到御寒的作用。

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