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西紅柿炒雞蛋的9大神奇功能和效果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-05  來源:西安商報
核心提示:西紅柿炒雞蛋的9大神奇功能和效果

  1.西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

  2.番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發(fā)作。

  3.番茄紅素具有特別的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

  4.番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮膚保持白皙。

  5.西紅柿中的尼克酸能維持胃液得正常分泌,保進紅血球得形成,有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

  6.雞蛋是自然界的一個奇跡,一個受過精的雞蛋,在溫度可以得機會下,沒必要從外界補充任何養(yǎng)料,就能孵出一只小雞,這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。

  7.雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優(yōu)點是,雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質。

  8.雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,并可改變各個年齡組的記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

  9.雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補的很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時,還具有健腦抗衰老的做用。

  有實驗證明,雞蛋防治動脈粥樣硬化,取得了出人意料的驚人成效。雞蛋中含有較多的維生素B2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復做用,蛋黃中得卵磷脂可促進肝細胞再生!

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編輯:yuanlee

 
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