冬天打邊爐暖胃又暖心，最怕之后口腔“上火”，口腔潰瘍、牙齦腫痛、爛嘴角、口干舌痛……專家表示，口腔“上火”的原因很多，中西醫都有各自的說法，不可以單純歸咎為打邊爐，更不能把涼茶當“良藥”，需針對病因辨“證”施治，才能真正起到“降火”的功效。

　　口腔“上火”不光源于吃

　　“上火”是中醫學專用名詞。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、流鼻血以及口干舌痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍及舌尖糜爛、爛嘴角、牙痛等癥狀，中醫就認為是上火。

　　“火”是如何產生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起上火癥狀；二是機體內存在的能推動生命機能而看不見的“火”，由于陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起上火癥狀。“老百姓一般所說的上火，多數是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。”廣州醫學院第二附屬醫院口腔科翁志強主任醫師說，除了吃火鍋、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品外，情緒波動過大、受涼、傷風、中毒和缺少睡眠等都會導致人體陰陽失調而“上火”。此外，夏天被“暑氣”侵襲發生中暑也會“生火”。

　　“上火”喝涼茶有失片面

　　翁志強表示，表現為口腔上火的疾病有很多，有的是實癥，有的是虛癥，有的甚至不屬于上火，如果只是一味地喝涼茶，可能解決不了問題，還會造成病情延誤。

　　復發性口腔潰瘍：并非單純的上火所致，局部創傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變、維生素或微量元素缺乏、免疫反應異常均可能誘發口腔潰瘍。喝涼茶效果不大，只有通過飲食干預、保持大便通暢、生活起居有規律、避免熬夜、加強鍛煉提高自身體質，才會大大降低口腔潰瘍發病風險。

　　感染性口炎：如皰疹性口炎、皰疹性唇炎、手足口病、皰疹性齦口炎、鵝口瘡、急性牙齦膿腫等，表現為口腔黏膜起皰、黏膜潰瘍、紅腫有膿，病人多為急性感染，中醫辨證為實癥，治療上中醫配合使用“降火、清熱”藥往往可以收到較好效果。

　　慢性唇炎：表現為反復唇干裂、脫皮、唇腫脹，由于病程長，多表現為虛實夾雜或虛癥，單純清熱效果往往不理想。

　　手術后的口干舌燥，系統性的口腔病癥：由于手術創傷加上出血，或長期疾病的消耗，病人多為虛癥，也就是通常說的“陰虛火旺”，調理上要“養陰清熱”。

　　經久不愈的口腔黏膜潰爛：有殘存破損的牙齒或制作不合的假牙，其銳利邊緣不斷刮破黏膜產生潰瘍。須去除刺激因素，以免潰瘍經久不愈，發生癌變。

　　不屬于“上火”的口腔潰瘍：包括嚴重的天皰瘡、血液腫瘤和免疫系統疾病口腔潰瘍表征、結核性潰瘍、梅毒性潰瘍等，它們是不會自愈的。這類潰瘍如被忽視或用自己的“經驗”當作口腔上火來治療，必然延誤病情。

　　如何預防口腔上火？

　　保持生活規律，按時作息；定時定量進餐，多吃富含維生素的新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、水果，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜；加強漱口清潔，保持口腔衛生；保持心情舒暢，避免焦躁的情緒“火上澆油”。

　　預防口腔上火的食療方：

　　（1）三花飲（白菊花、金銀花、白扁豆）：清熱祛濕，適用于食荔枝過多上火、咽喉疼痛、口腔潰瘍的人。

　　（2）玄參蓮棗飲（玄參、蓮子、蜜棗）：養陰降火，適用于心火過旺、口腔潰瘍、口干舌紅、渴欲飲冷水、經常失眠的人。

　　（3）玉米飲（紅蘿卜、鮮茅根、玉米連須、白扁豆、云苓）：清熱祛濕，適用于上火挾濕、口干口渴、口腔潰瘍的人。

　　（4）綠豆粥、蒲公英綠豆粥 （綠豆、蒲公英）：和脾胃，祛內熱，適用于脾胃不和、食欲不振、消化力弱、經常性口腔潰瘍的人。

　　（5）云苓糙米粥（云苓、淮山、陳皮、富硒糙米）：健脾胃，祛濕，適用于脾胃虛弱、口淡、苔白厚、便秘、經常口腔潰瘍的人，大人小孩均可。

　　（6）夏桑菊茶（夏枯菊、桑葉、菊花煎水）：預防肝火旺和疏肝、清肝火作用。

　　（7）枸杞菊花茶（枸杞、菊花煎水）：養肝清肝火，適用于頭暈腦漲、眼赤目干、經常用腦者。

　　（9）蓮子飲 （桂圓、蓮子、西洋參、大棗煎水）清心火提氣，適用于氣血不足，久坐電腦旁工作者。

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