春節(jié)期間，家庭聚會、單位聚餐、朋友聚會，少不了美味佳肴。一段時間下來，增加的不僅是腰圍，還有腸胃的油膩負擔。山東省煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所的專家提醒大家，節(jié)日期間要注意調(diào)理腸胃，保持腸胃健康。

　　中國節(jié)日食品常常是雞鴨魚肉、山珍海味唱主角，烹飪方式也是以煎炒、油炸為主。幾頓大餐下來，脂肪攝入量增加，胃腸負擔重。而煎炸食物容易 引起脾胃熱滯，導致腹脹和便秘。專家提醒，油膩的食物在腸道中不易消化，容易產(chǎn)生飽腹感，喝開水可以促進胃腸蠕動，加速新陳代謝，但是注意不要飯后立刻喝 大量的水，應該飯后一小時后少量多次飲水。同時注意不要喝冷水刺激腸胃，以免引起腸胃不適。

　　另外，大餐之后飲茶也利于健康。茶葉中含有兒茶素類和多種微量元素，能夠分解脂肪，消食化積。經(jīng)常喝茶的人，可以防止膽固醇累積，降壓清火。

　　還應注意多吃蔬果和谷類。水果和蔬菜富含多種維生素和膳食纖維，能夠平衡腸胃。主食要以谷類粗糧為主，可以用五谷雜糧做粥，這些湯湯水水具有“清火”作用，讓不堪重負的腸胃得到調(diào)理。

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