柑橘，富含豐富的維生素，具有防癌、提神醒腦等養生保健功效，常吃有利于身體健康。另外，柑橘還可入藥，舒肝、健脾。然而需要注意的是，柑橘食用過多，或引用不當，會引起上火、腹脹等不適癥狀。因此，吃柑橘要有講究。下面鳳凰中醫為您歸納了柑橘的養生功效以及食用注意事項。

　　陳皮、橘絡可入藥

　　柑橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮。橘皮中含有豐富的橘皮甙，它具有降血壓、擴張冠狀動脈的作用。橘瓤上面的白色網狀絲絡叫橘絡，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

　　柑橘中有3大防病養生功效

　　柑橘營養豐富，除了富含有機酸、維生素，特別是維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2及維生素 C外，柑橘類水果中還含有其他對人體健康有益的物質，目前已分離出30余種，其中類黃酮是一類重要的生物活性物質。

　　養生功效一：提神醒腦

　　柑橘中含有大量的以檸檬烯為代表的萜類化合物。萜類化合物是構成柑橘獨特芳香的物質，具有提神醒腦的作用。它具有減輕應激的效果，能使人消除疲勞、舒緩緊張情緒。當工作繁忙，緊張、焦慮時，吃一個柑橘，會使你感到輕松、愉快。

　　養生功效二：對人體血管有益

　　柑橘類水果所含的類黃酮除了以蘆丁為代表的一般性黃酮類之外，還含有其特有的黃烷酮和柑橘黃酮。這些物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食用柑橘更有益。

　　養生功效三：抗癌

　　柑橘中含有的香豆素是目前已被科學家充分肯定的抗癌物質。研究表明，香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過解毒酶的作用使致癌物質降解；二是與致癌物質拮抗。這兩方面的作用表現在癌瘤組織生長的起始階段產生抑制效果。

　　吃柑橘注意事項

　　1.一天最多吃3個，吃多易上火

　　橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。為了保證每天所需的維生素C的量，一天吃3個柑橘足以。

　　2.柑橘不宜與牛奶同食

　　因為柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，問題嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，最好在喝完牛奶1小時后再吃柑橘。

　　3.不要給寶寶喂食過多的柑橘或橘汁

　　這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多柑橘，肝臟不能將體內過多的胡蘿卜素轉化為維生素A，輕者會出現皮膚發黃，重者可能還會導致厭食、煩躁等癥狀。

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