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神奇"療愈系"食物 專門針對九大常見病

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-21  來源:健康之友

  準療愈系食物

  蘆筍:綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時,凍蘆筍也可以起到相同的作用。

  梅干:對于腸胃功能紊亂患者而言,梅干的效果特別優(yōu)秀。曬干后的梅子含有果糖發(fā)酵出的酒精,是一種天然的瀉藥。在通順消化系統(tǒng)的同時,梅干還可以起到消除炎癥的作用。

  4、告別抑郁癥的療愈系食物

  ●魚類:多吃三文魚、沙丁魚等富含脂肪的魚類可以減緩抑郁癥。在2007年的一項研究中,科學家們掃描了55名健康人的大腦,他們發(fā)現(xiàn)攝入含有更多Omega-3的人,大腦中灰質(zhì)體積也更大。大腦灰質(zhì)的體積與人們的心情和情緒密切相關。而在同一研究隊伍早期的一項研究中已經(jīng)得出了結(jié)論:體內(nèi)Omega-3含量低的人更容易有悲觀的態(tài)度,更容易患有抑郁癥。因而專家建議每天吃30~90克的魚來治療抑郁。

  ●優(yōu)質(zhì)碳水化合物:某些優(yōu)質(zhì)碳水化合物(存在于全麥,豆類和淀粉類蔬菜等之中)可以幫助你的大腦分泌羥色胺。在抑郁癥患者的體內(nèi),羥色胺的含量通常很低。香蕉、燕麥也可以幫助治療抑郁癥,因為它們含有大量可以用來轉(zhuǎn)換為羥色胺的色氨酸。

  準療愈系食物

  富含維生素B的食物:大腦中缺乏足夠的維生素B是導致抑郁癥的原因之一。所以請你將富含維生素B的食物——綠葉蔬菜、豌豆、蘆筍和鱷梨果添加到你的食譜里吧!

  5、預防心臟病的療愈系食物

  ●全麥食品:為了掃蕩掉阻塞動脈的膽固醇,試一試每天多吃些全谷物吧!因為其富含能降低膽固醇的β葡萄糖,燕麥對于預防心臟病特別有效。

  ●魚油:無論是罐裝的還是新鮮的含魚油豐富的魚類,例如野生三文魚wild salmon,含有豐富的Omega-3脂肪酸,這種成分能有效穩(wěn)定心律,降低血壓,遏制心血管炎癥,減少心臟病發(fā)作的風險。專家建議每周吃富含魚油的魚類2-7次。

  ●干果:核桃含有大量的植物甾醇,這種成分可以減少腸道對膽固醇的吸收;核桃同時還含有可以預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質(zhì)。為了心臟的健康,請每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。

  ●橄欖油:橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內(nèi)有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此,橄欖油是炒菜、拌沙拉時首選的食用油。如果可能,最好選用含有更多多酚的特級初榨橄欖油。

  ●豆類:豆類含有鎂離子和葉酸。鎂離子可以幫助降低血壓,葉酸可以降低減少體內(nèi)“同半胱胺酸”的濃度,而同半胱氨酸是一種會提高心臟病發(fā)作風險的氨基酸。研究還發(fā)現(xiàn),這些成分在深色的豆子的里含量尤其豐富,請將黑豆、紅豆加入你的食譜吧!

  準療愈系食物

  葡萄:科學家們在2008年的研究中發(fā)現(xiàn)葡萄中含有的多酚可能有助于減少血栓生成和血管變窄。此外葡萄皮中還含有白藜蘆醇——一種增加HDL膽固醇(有益的膽固醇)的植物營養(yǎng)素。

  6、遠離關節(jié)炎的療愈系食物

  ●富含OMEGA-3的食品:Omega-3脂肪酸可以減緩炎癥。當你患有關節(jié)炎的時候,每天攝取一定量的Omega-3就像是將一桶水潑到火焰上一樣。請每天都吃富含Omega-3的食物吧,比如用亞麻籽油代替其他油脂烹飪菜肴。

  準療愈系食物

  低脂牛奶制品:由于鈣質(zhì)可以令關節(jié)富有彈性,因而每天吃些低脂牛奶制品(如低脂酸奶),對于減緩關節(jié)炎癥狀很有幫助。

  洋蔥:洋蔥含有槲皮素和維生素C,兩種物質(zhì)共同作用可以有效地阻止關節(jié)炎發(fā)生。此外,它們還可以預防骨關節(jié)炎和類風濕性關節(jié)炎。

  櫻桃:櫻桃不僅味道甜美,還是可以抵抗炎癥的健康食品,它可以有效地緩解關節(jié)炎。營養(yǎng)專家Grotto說:“對于那些患有關節(jié)炎的人來說,多吃漿果非常好!——櫻桃,草莓,藍莓”

  石榴:根據(jù)Case Western Reserve University 2008年的研究結(jié)果,石榴這種東西含有的一種成分可以治療各種炎癥——當然也包括關節(jié)炎。就算是買不到新鮮石榴,喝石榴汁也可以起到消炎的作用。

  7、防止骨質(zhì)疏松的療愈系食物

  ●富含鈣質(zhì)的食物:為了讓你的骨骼不隨你年齡增長而疏松,你需要每天攝入1000毫克的鈣質(zhì)。225克的低脂酸奶中約含有415毫克的鈣。50克豆腐中則可以提供約204毫克鈣質(zhì)。

  ●富含礦質(zhì)的蔬菜:某些蔬菜不僅富含鈣質(zhì),還可以提供鎂、鉀等微量元素。這些礦物質(zhì)都是強壯骨骼所必需的。為了防止骨質(zhì)疏松,你應當多吃一些蘿卜、卷心菜和大白菜。

  準療愈系食物

  富含維生素K的蔬菜:大量的研究數(shù)據(jù)表明,攝入維生素K可以阻止骨骼礦物質(zhì)流失,減少骨折的風險。在維生素K和維生素D的共同作用下可以有效地維持骨骼密度。富含維生素K的蔬菜包括:西蘭花、卷心菜、菠菜和西洋菜。

  8、保護視力的療愈系食物

  ●綠葉蔬菜:卷心菜、菠菜以及其他綠葉蔬菜可以提供葉黃素和玉米黃質(zhì)兩種類胡蘿卜素是組成視網(wǎng)膜中央部分黃色素的成分(視網(wǎng)膜黃斑)。綠葉蔬菜的攝入對于防止視力隨年齡的增長而產(chǎn)生的退化至關重要。因而每天請至少吃一頓綠色蔬菜。

  ●魚類:根據(jù)去年登在《Archive of Ophthalmology》上的一篇研究結(jié)果顯示,攝入更多的Omega-3脂肪酸可以將視網(wǎng)膜黃斑隨年齡增長而退化的風險減少38%。為了維持一個適量的Omega-3脂肪酸含量,專家建議每周食用5~6次的富含脂肪的魚類,例如三文魚和沙丁魚。

  準療愈系食物

  蘆筍:因為富含葉黃素,蘆筍是植物界中含有維生素E最豐富的一種。維生素E可以減少白內(nèi)障的發(fā)病率。

  雞蛋:根據(jù)《Journal of Nutrition》2006發(fā)表的一項研究結(jié)果,每天吃一個雞蛋可以在不影響老年人體內(nèi)膽固醇含量的情況下為他們補充葉黃素和玉米黃質(zhì)。為了保護視網(wǎng)膜退化,請經(jīng)常吃雞蛋吧。

  9、緩解哮喘癥過敏癥的療愈系食物

  ●富含Omega-3的食物:《101 Food that Could Save Your Life》的作者David Grotto認為,在日常飲食中用富含Omega-3的食物(例如富含魚油的魚類、亞麻籽、核桃)取代富含omega-6的食物(如紅肉,特別是氫化油)可以有效減輕炎癥,增強肺功能。

  這對于深受哮喘和過敏癥困擾的人們來說尤其重要。

  準療愈系食物

  蘋果:每天吃一個蘋果可以提高你身體中槲皮素含量(一種可以轉(zhuǎn)移你的免疫系統(tǒng)對過敏原反應的抗氧化劑),從而減輕你打噴嚏和喘息的癥狀。

  經(jīng)常吃蘋果還可以提高你的肺功能,降低哮喘發(fā)作的風險。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 食物 療愈 健康
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