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老人大病初愈防“食復”

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-02-29  來源:北青網
核心提示:生活中,有些老年人在患過大病之后,剛剛痊愈,就開始大吃大補。結果往往是不但沒有起到康復的作用,反而使原病復發,癥狀加重,這種現象中醫稱之為“食復”。

  老年飲食

  生活中,有些老年人在患過大病之后,剛剛痊愈,就開始大吃大補。結果往往是不但沒有起到康復的作用,反而使原病復發,癥狀加重,這種現象中醫稱之為“食復”。

  患者由于生病期間胃口不佳,病愈之后想吃好點兒、多吃點兒,補補身體的想法是可以理解的。但食補要按一定的步驟,循序漸進地實施,不宜操之過急,否則反而有可能造成病情反復。

  導致食復的原因很多,如病后余邪未盡,脾胃虛弱,此時若勉強飲食,盲目進補,會使尚未完全恢復的脾胃功能受損。元氣的盛衰與后天的脾胃功能密切相關,元氣充沛則臟腑、經絡等組織器官的功能強健、旺盛,體質強壯少;元氣虛衰則臟腑虛弱,抵抗力低下而多病。食復的癥結就在于,盲目進食進補使得疾病初愈后本來就很虛弱的脾胃功能進一步受損,更加不利于元氣的恢復。正如《景岳全書》中所說:“不欲食者,不可強食,強食則助邪;新復之后,胃氣初醒,尤不可縱食。”

  預防食復,首先要注意病后飲食的合理調配,總的原則應以醒胃氣恢復脾胃功能為主,進食循序漸進。一般來說,病后恢復期的飲食宜溫、宜軟、宜少食多餐、宜富營養而易消化;烹調方法宜多用蒸煮,少用煎炸。這樣才能使胃氣逐漸復蘇,胃納漸進,到脾胃的消化吸收功能正常時,人體的元氣才會得以恢復。其次,還要根據病人病后的體質來決定所選擇食物的性味。人的體質分寒、熱、虛、實,食物也各有屬性,即所謂“四氣”,即指食物進入體內,會產生“寒、熱、溫、涼”的作用。介于四者之間即不溫不熱、不寒不涼的,則歸屬“平”性。患者只有根據自己的體質選擇相應的食物,才能有助身體的恢復。例如,長期高熱的人,病后由于耗津傷陰,體質多為虛熱,飲食宜選擇清熱生津養陰的西瓜、梨、番茄、荸薺、甜瓜、黃瓜、甘蔗汁、綠豆、西洋參、龜、老鴨等寒涼之品。久病后畏寒身冷,陽氣衰微者,應選擇具有益氣壯陽功效的溫熱性食物,如荔枝、龍眼、板栗、紅棗、牛肉、狗肉、牛奶、生姜等。

  此外,對于糖尿病患者來說,血糖控制后,切忌食用含糖高的食物,以免誘發血糖再次升高。過敏體質的人,如支氣管哮喘患者,病后不宜食用魚、蝦、海產品、鮮奶等食物,以防食后過敏導致舊病復發。臨床常見的食復病例,多為感染性肺疾患、肝炎、胃炎、膽囊疾病、腎炎、糖尿病、腸道傳染病等。特別是患這些病的老年人,在疾病恢復期,如不注意飲食,極易發生食復。

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編輯:yuanlee

 
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