春季溫度變化大，易讓肝氣不穩定，引發疲累、煩躁、頭暈、胸悶、睡眠品質不佳、免疫力下降等問題，將綠豆、橘子、白木耳、蓮子等甘味食材，搭配同屬甘味的蜂蜜、冰糖、黑糖等，做成甜湯或甜品，有助調和脾胃、疏理肝氣，平時也可揉按印堂、太沖穴等穴道來促進循環及醒腦、安神。

　　吃甜品

　　綠豆薄荷湯

　　材料：綠豆40克、薄荷10克、冰糖25克。

　　功效：綠豆調和五臟、安神，薄荷疏肝解郁，冰糖滋補脾胃。

　　做法及用法：將綠豆加700c.c.水，以大火煮開后轉小火煮40分鐘至軟爛后熄火，放入薄荷燜30秒~1分鐘，再加入冰糖調味，每天1碗，可以天天吃。

　　甜橘子蜂蜜

　　材料：橘子1顆以及蜂蜜10克。

　　功效：橘子健脾養胃、行氣通絡，蜂蜜益脾、潤燥補中。

　　做法及用法：橘子剝皮、分瓣并保留周邊白絲、也就是橘絡，將其置碗中后淋上蜂蜜，每周吃1~2次；感冒、咳嗽時不宜吃，以避免刺激喉嚨。

　　銀耳異果湯

　　材料：奇異果1顆、白木耳1朵、冰糖40克。

　　功效：白木耳滋陰益肝，奇異果調和脾胃、安神，冰糖入脾和胃。

　　做法及用法：奇異果去皮切塊，白木耳泡20分鐘備用，鍋中加500c.c.水大火煮開加白木耳續煮1分鐘，再放冰糖及奇異果，每天1碗可天天吃。

　　木瓜蓮子湯

　　材料：木瓜1/4顆切塊、蓮子20顆、黑糖15克。

　　功效：木瓜平肝和胃、行氣助消化，蓮子補脾除煩，黑糖健脾活血。

　　做法及用法：將蓮子加700c.c.水，以大火煮約40分鐘至軟爛后，加入黑糖調味，最后放入切塊的木瓜，每天1碗，可以天天吃。

　　按穴道

　　穴道按法皆為取約1拇指大小棉花，置于穴位來回搓揉15~30下，早晚各1次。

　　印堂穴

　　位置：兩眉頭連線的正中央位置。

　　作用：可開竅醒腦、寧心安神，也可緩頭暈、脹痛。

　　太沖穴

　　位置：腳背大拇趾和第2趾間往后約3指寬處。

　　作用：清肝火、活血通絡、紓解郁悶感。

　　吃深綠蔬菜

　　中醫觀點認為韭菜、莧菜等深綠色蔬菜可入肝，有利肝氣調理，此外宜多到戶外踏青，吸收陽氣及舒展肝氣，讓精神變好、較不易郁悶。

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