枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對(duì)治療肝臟疾病有效。其葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

　　對(duì)于肝臟病人來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時(shí)還能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，可每天取用10~15粒枸杞開水沖泡代茶飲。

    【相關(guān)閱讀】

    研究發(fā)現(xiàn)常吃枸杞可護(hù)肝防治脂肪肝

    春季多吃枸杞養(yǎng)肝排毒

    枸杞銀耳湯降脂明目護(hù)肝臟

    巧吃枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)肝明目抗衰