很多人都認(rèn)為進(jìn)口水果比國產(chǎn)的有營養(yǎng),因此,他們寧愿出更多的錢去買進(jìn)口水果。近日,一高齡產(chǎn)婦在論壇中爆料稱,進(jìn)口水果天天吃,卻吃出了疑慮“進(jìn)口的水果營養(yǎng)價(jià)值就一定高嗎? ”對(duì)此,記者走訪了水果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),一些看似普通的水果,其標(biāo)價(jià)卻高得驚人。進(jìn)口水果真的比國產(chǎn)水果更有營養(yǎng)?水果的貴與賤,究竟差在哪兒?當(dāng)下哪些水果適合這個(gè)季節(jié)吃?
爆料:高齡產(chǎn)婦天天吃進(jìn)口水果
日前,一網(wǎng)友在天涯論壇發(fā)帖稱,自打上月檢查確認(rèn)自己懷孕,雪兒(化名)就一直享受著家人的特殊照顧。想吃什么就買什么,水果更是天天不斷,“30元/斤的李子、榴蓮,80元/斤的大櫻桃……老公專挑貴的買。 ”她說,她老公堅(jiān)信水果標(biāo)價(jià)越貴營養(yǎng)價(jià)值就越高,懷孕的人吃了只有好處沒有壞處。
在論壇中,記者注意到,發(fā)帖人雪兒介紹她已是一位38歲的高齡產(chǎn)婦,借此時(shí)機(jī)讓她享受到了家中“最高待遇”。可她平時(shí)是個(gè)精打細(xì)算的人,見她丈夫如此“狠心”花錢,讓她也心存疑問:“難道貴的水果營養(yǎng)價(jià)值就一定高嗎? ”
走訪:洋水果價(jià)格數(shù)倍于國產(chǎn)水果
連日來,記者走訪西安路、長春路、天津街等5家大型水果超市,雖然未到水果扎堆上市的季節(jié),但各種各樣的水果已經(jīng)讓消費(fèi)者挑花了眼。細(xì)看價(jià)格,一些進(jìn)口水果比國產(chǎn)水果貴了好多倍,最大的差了將近30倍。
在長春路的一家大型超市里,記者注意到當(dāng)天銷售的水果近二十種,最便宜的水果是橙子,每斤售價(jià)為2.8元,最貴的是進(jìn)口大櫻桃,每斤售價(jià)高達(dá)78元,兩者的價(jià)格差了近30倍!隨后,記者詢問了長春路一家超市的工作人員進(jìn)口水果的銷售情況,該工作人員表示,別看價(jià)格貴,購買的人卻不少,時(shí)常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
調(diào)查:六成網(wǎng)友認(rèn)為價(jià)格越貴營養(yǎng)越高
記者通過QQ群和官方微博,調(diào)查了本市50名消費(fèi)者。結(jié)果顯示,近七成網(wǎng)友認(rèn)為“價(jià)格高的水果肯定營養(yǎng)價(jià)值更高些”。網(wǎng)友“花絮也精彩”稱:“一分價(jià)錢一分貨,好貨自然不便宜。 ”網(wǎng)友“寶兒娘”說:從自己的消費(fèi)觀來看,自己喜歡吃國光蘋果,價(jià)格也便宜些。可它與進(jìn)口蛇果相比,蛇果要貴出一大截,而且不記得從哪聽說的,進(jìn)口蛇果是蘋果中的一種優(yōu)良品種,所以便認(rèn)為價(jià)格貴些肯定有其貴的道理,肯定是營養(yǎng)成分更高。
有少數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為,進(jìn)口水果之所以貴是因?yàn)殛P(guān)稅和運(yùn)輸成本都很高,與其營養(yǎng)成分的高低沒有關(guān)系。網(wǎng)友“小林子”認(rèn)為,水果的營養(yǎng)價(jià)值基本上就是維生素C和礦物質(zhì),“與進(jìn)口水果相比,國產(chǎn)水果不見得真遜色。偶爾買些進(jìn)口水果嘗嘗啥味就好,或者當(dāng)禮物送人,比較好看。 ”
水果價(jià)格越貴營養(yǎng)越高?
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解讀:進(jìn)口水果維C含量“很一般”
水果的價(jià)格越高,其營養(yǎng)成分真的越高嗎?估計(jì)很少有人能夠說清楚。“一般談到水果的營養(yǎng)成分,主要是指維生素,尤其是維C含量,此外還包含有機(jī)酸、有機(jī)礦物質(zhì)等。 ”大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院農(nóng)紹莊教授認(rèn)為,進(jìn)口水果的價(jià)格較高主要有兩個(gè)原因:一是通常口感好或品相好、備受消費(fèi)者歡迎的一些水果價(jià)格稍高;二是運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝等附加成本高。“其實(shí)進(jìn)口水果的維C含量‘很一般’。 ”
農(nóng)紹莊強(qiáng)調(diào),吃水果要因人而異,比如過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食菠蘿。此外,不同水果的營養(yǎng)成分也是有較大差異的,而進(jìn)口水果經(jīng)過長途運(yùn)輸,水分和營養(yǎng)成分會(huì)大量流失,建議消費(fèi)者在選購時(shí)注意多樣性,可根據(jù)個(gè)人喜好兼顧口感,搭配食用。
建議:盡量吃當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)來看,水果“性情”分三種:寒涼類主要包括橙、香蕉、柿子、西瓜等,適宜夏天吃;溫?zé)犷愔饕虚僮印棥⑻摇⑿印⒗笾Α⑵咸选烟摇⑹瘛⒉ぬ}等,適宜冬天吃;甘平類有李子、山楂、蘋果等,一年四季都適宜。
中國保健協(xié)會(huì)食物與營養(yǎng)協(xié)會(huì)理事劉政提醒消費(fèi)者盡量吃當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果,“現(xiàn)在最適合大連地區(qū)的水果當(dāng)屬草莓。 ”劉政說,“對(duì)于同一種水果而言,反季(大棚)種植的一般追求產(chǎn)量,在培育過程中可能會(huì)噴灑一些助長劑,其營養(yǎng)價(jià)值要比應(yīng)季水果略遜一籌,消費(fèi)者可以等等,盡量吃應(yīng)季水果。 ” 記者陳琳琳
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如何甄別進(jìn)口水果
僅憑外觀不容易區(qū)分假冒的進(jìn)口水果,業(yè)內(nèi)人士建議購買洋水果時(shí)仔細(xì)看標(biāo)簽。水果屬高風(fēng)險(xiǎn)商品,根據(jù)我國《進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》,進(jìn)口水果必須取得質(zhì)檢部門簽發(fā)的檢疫許可證和輸出國或地區(qū)出具的植物檢疫證書;進(jìn)口水果的包裝箱上,須用中文或英文注明產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼等。
常見水果維生素C含量
(每100克所含)
獼猴桃(420毫克) 山楂(53毫克)
草莓(47毫克)
木瓜(43毫克)橙子(33毫克) 葡萄(25毫克)
柚子(23毫克)
菠蘿(18毫克) 櫻桃(10毫克) 香蕉(8毫克) 西瓜(6毫克) 雪花梨、蘋果(4毫克) 火龍果(3毫克)
榴蓮(2.8毫克)
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