1、 有機蘋果
美國一家研究機構曾發布過蔬菜水果飲食指南,指南中表示,一只使用傳統農藥噴灑的蘋果所含的農藥指標相當高企,而加拿大的蘋果中農藥指標相對較低。這跟美國人對蘋果完美無暇的要求有關,這讓不少農民不得不選擇加大農藥使用劑量。內地的情況也是如此,如果你每天都要吃蘋果,最好選擇來自本地的新鮮當地蘋果以及具有有機食品標志的蘋果。
2、 綠葉菜
萵苣、菠菜、甘藍菜等綠葉菜,其實跟蘋果一樣。由于大家喜歡看完美無暇的蔬菜,導致農藥指標在檢測中一直都很高,不少傳統農民甚至會把藥噴在我們常吃的綠葉部位,因此小編建議大家選擇有機類綠葉菜。不過要記得這些有機蔬菜上可能會有一些蟲子鉆出的孔洞哦!
3、 漿果樹莓
本地漿果樹莓大多在夏季收獲,但是我們可以在冬天的時候在超市買到非本地樹莓。這些樹莓大多為了保險而采取過不少化學措施,到達我們手中的時候,新鮮度也不太夠,因此我們推薦愛吃草莓等漿果的人最好食用本地出產的漿果哦!
4、 肉類
現在肉類的大量需求導致畜牧業以工廠式狀態進行圈養,狹窄的空間內堆滿了動物,疾病風險相當高,直接導致抗生素的濫用,很多養殖場甚至把抗生素當成日常喂養所需,進行投喂。有機類肉類大多要求農民不允許為飼料中加入添加劑抗生素,牲畜的飲食中需要包含青草或者綠葉菜,因為青草中富含的共軛亞油酸,能夠有效減少體內脂肪堆積。
5、乳制品
標識為有機乳制品的農場,往往會采用大草地放養的模式。與傳統進行欄養不同,這種放養模式能夠提升共軛亞油酸的含量。有機農場在抗生素的使用上也有嚴格控制,不過購買乳制品時,最好購買本地產有機乳制品,這些乳制品大多原料相對新鮮,營養流失也較少。
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