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啥樣西瓜夠甜?看看瓜底圓圈

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-05-10  來源:半島晨報
核心提示:夏天高溫燥熱,而西瓜香甜多汁,口感清脆,是消暑解渴的佳品。你知道怎么挑選好吃的西瓜嗎?網絡上有帖子稱挑選西瓜僅看外表,就能識別瓜皮是薄是厚、瓜瓤是不是甜的。西瓜種植戶介紹,挑選西瓜看外表是一方面,還要聽敲擊的聲音。

  夏天高溫燥熱,而西瓜香甜多汁,口感清脆,是消暑解渴的佳品。你知道怎么挑選好吃的西瓜嗎?網絡上有帖子稱挑選西瓜僅看外表,就能識別瓜皮是薄是厚、瓜瓤是不是甜的。西瓜種植戶介紹,挑選西瓜看外表是一方面,還要聽敲擊的聲音。

  網帖:教你慧眼挑西瓜 ★★★ 銀帖(小小錯誤瑕不掩瑜帖)

  夏天到了,吃一塊沙甜的西瓜是最愜意的事情了!但是怎樣才能挑選到又甜又美味的西瓜呢?現在教大家一些挑西瓜的小竅門:

  1.西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。(√)

  2.西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線就不要,但若是卷曲的就很甜。(×)

  3.西瓜紋路整齊就是好瓜。(√)

  4.顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。(√)

  會診專家

  西瓜批發商戶 劉女士

  莊河市桂云花鄉“無籽西瓜大王” 王先生

  多年從事西瓜批發的商戶劉女士介紹說,挑選甜西瓜,要看西瓜具體品種,關鍵是靠手感。 “比如無籽西瓜底部圓圈越小就越甜,西瓜皮摸起來沒有棱角,呈翠綠色,越是圓滑、光滑發亮的、紋路越清晰的西瓜越甜。瓜皮摸起來似‘地瓜壟’,說明西瓜可能是空心的,瓜皮較厚。 ”除了無籽西瓜,一般的有籽西瓜圓圈越小越成熟,圓圈越大則不好。再看西瓜尾部的毛刺,成熟的西瓜毛刺較軟,不是很扎手,刺倒了就說明西瓜成熟了,沒成熟的刺硬扎手。挑選相同品種的西瓜,瓜皮越是透亮的越好,這種透亮的感覺肉眼就能識別出來。 “瓜皮發霧發白可能是由于瓜秧死了,或西瓜被曬過造成的,這種西瓜看起來瓜皮發黃,瓜瓤吃起來很‘肉’,不爽口。 ”

  莊河市桂云花鄉 “無籽西瓜大王”王先生告訴記者,不按品種分類,單看西瓜底部圓圈辨別不出瓜皮薄厚,挑選西瓜最主要是聽敲擊的聲音,方法是一只手托起西瓜,另一只手在西瓜皮上輕輕敲擊,如果托西瓜的手有震動感,耳朵聽到明顯回音,那么瓜瓤一般會很甜。瓜皮發白不好吃,王先生也表示贊同,稱這是因為西瓜在地里或者運輸時暴曬時間過長,應挑選紋路清晰的。此外,西瓜甜度和種植的土壤有很大關系,含沙子多的土壤西瓜比較甜,如沙包土地,種植一定時間后,氣候也是一部分原因,像新疆烏魯木齊的瓜都很甜,因為那里中午熱早晚涼,光照時間比較長。 記者肖崟崟

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  手機幫忙“挑”西瓜

  近日,網友“孔狐貍”發微博稱,在手機上安裝挑瓜軟件就可幫助挑到好西瓜,并上傳一張照片,引眾多網友圍觀。

  網友“gara2008”表示,“今天跑去超市試驗了一下,試了好幾個,都是馬馬虎虎(一個紅心),后來難得找到一個兩個心的,回去切開后試一下,果然很甜啊。”該網友感嘆,“信科學,選好瓜。”不過,有網友表示懷疑,認為這是“最蛋疼最無聊的軟件”。大部分網友非常好奇,“還有這樣的軟件啊,我要弄一個”。

  為此,記者在手機上安裝了該挑西瓜軟件,并進行測試。先輸入西瓜的大小,有大、中、小三個選項;再選擇顏色,翠綠色或中黃色;將手機放西瓜上,敲擊西瓜,將聲音錄入軟件分析。成功錄入三次之后,系統給出評價結果:一顆心表示“這瓜基本可以無視”、兩顆心“馬馬虎虎”、三顆心“頂呱呱”。記者發現,挑瓜軟件的發揮并不穩定,敲擊同一個西瓜的不同部位,可能顯示不同結果。當敲擊瓜的兩頭時,容易出現“無視”的評級。看來該軟件可能“漏網”,但挑中的瓜還算不錯。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 西瓜 挑選
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