夏季吃水果，應當根據自己的體質應“性”而食。

　　虛寒體質的人面色較常人蒼白，平時很少有口渴感，也不喜歡接受涼的環境和食品。吃水果時，要擇食溫熱性的，如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。

　　實熱體質的人經常會臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。這樣的人要多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、蓮藕、番茄、甜瓜、黃瓜等等。

　　西瓜

　　西瓜富含糖、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C及微量元素鈣、鐵、磷等。總之，在西瓜的汁液中，幾乎包含著人體所需的各種營養成分。

　　食用注意：每次不宜多吃，特別是體虛胃寒、便秘、消化不良和小兒更不宜多吃，否則可引起腹瀉、腹脹、食欲下降等。多吃容易沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。

　　黃瓜

　　可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。

　　新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，故常吃黃瓜便可減肥。

　　苦瓜

　　維生素C含量，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵等多種礦物質、多種氨基酸等。

　　苦瓜有清熱解毒的功效。苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促使人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用，可以增強人體免疫功能。苦瓜還有降血糖作用，這是因為苦瓜中含有類似胰島素的物質。

　　冬瓜

　　富含維生素B，皮、肉皆可入藥，是最具清熱、利尿的蔬菜，民間有“冬瓜入戶，不進藥鋪”之說。

　　老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開胃。冬瓜還對腎臟病、心臟病等引起的水腫頗具療效。

　　哈密瓜

　　素有“瓜中之王”的美稱。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠、纖維素，還含有維生素A、C，以及蛋白質。

　　具有滋陰補肝、益胃、通便之功效，可用于治療心悸、失眠、貧血、腎炎、大便秘結、燙傷等。

　　香瓜

　　香瓜清熱解暑止渴，香瓜的子可清熱解毒利尿，香瓜的蒂可催吐痰涎。

　　食用注意：脾胃虛寒、腹脹者忌食；有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

　　蘋果

　　蘋果是大眾普遍喜愛的水果。它含有蘋果酸、芳香醇、果膠等，有補心潤肺，生津解毒，益氣和胃醒酒平肝的神效。

　　食用注意：由于果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃后最好及時漱口刷牙。

　　梨

　　含有蛋白質、粗纖維及鐵、鈣、磷等礦物質及多種維生素。

　　有清熱通便、保肝、助消化之功效。

　　食用注意：梨性寒，不宜多吃，過食則傷脾胃、助陰濕。尤其是平時脾胃虛寒、腹部冷痛者及產婦，更應慎食。

　　荔枝

　　鮮荔枝富含營養成分，尤其是維生素C要比蘋果、鴨梨分別高出6倍、11倍，而且還具有較高的醫療價值，能“補脾益肝、生津止渴、消腫止痛、鎮咳養心”，適用于身體虛弱、氣血不足、胃陰不足等癥。

　　食用注意：荔枝一次不能多吃，多吃可導致上火，引起體內糖代謝紊亂，造成“荔枝病”（即低血糖），輕者惡心、出汗、口渴、無力，重則頭暈，昏迷等。

　　龍眼

　　具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效。可治療心血不足、失眠健忘、盜汗貧血、產后浮腫等癥。

　　龍眼果肉中還含有粗蛋白質、維生素及無機鹽類等，對人體健康大有裨益。

　　龍眼具有很強的抗癌作用。

　　食用注意：多吃容易生內熱。

　　果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。

　　芒果

　　芒果，是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。芒果屬性平味甘、解渴生津的果品。

　　生食能止嘔，治暈船。

　　食用注意：不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏。

　　若痔瘡出血，大便秘結，每天空腹吃香蕉1～2個，可起潤腸作用。

　　限鈉增鉀，對防治原發性高血壓及腦溢血有明顯針對性。

　　香蕉

　　香蕉含有豐富電解質，當長時間運動流失大量水分時，可有效補充流失的電解質，防止肌肉抽筋。

　　香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。

　　獼猴桃

　　富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素、蛋白質，是含水量大、產熱量低的果品。

　　中醫認為，它是輔治肥胖癥的果類，它利水，化痰，潤肺，健脾胃。

　　葡萄

　　鮮葡萄含有果糖及鐵、碘、鉀、磷等多種礦物質、維生素及10多種氨基酸。

　　當身體出現心悸、虛汗、眩暈、視物不清等低血糖反應時，若及時服用葡萄汁，病情很快可以緩解或好轉。

　　適當食用葡萄或葡萄汁，對預防心腦血管病的形成或舊病復發，不失為一個好主意。

　　葡萄的汁、皮、核中均含有強力抗氧化物——白藜蘆醇，對于防范細胞膜氧化生銹及清除體內氧自由基等極有幫助，具有抗癌及遏制癌細胞擴散的效益。

　　葡萄可逐水利尿、益氣補血、補腦養神、除煩明目。

　　桃子

　　食用注意：脾胃失健、虛寒泄瀉或糖尿病人等，均應少食或忌食葡萄。

　　含有維生素A、B、C及多種礦物質，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生素可以直接強化他們的身體和智力。吃新鮮桃子有助于緩解神經系統，因為它對肌體有調節作用。

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