羊奶營養豐富。但不少人擔心夏季氣候炎熱，飲羊奶容易“上火”。其實不然，喝羊奶與季節無關，在炎炎夏日喝上一杯羊奶，不但不會上火，還是你在夏季不可缺少的營養佳品。

　　夏天，很多人因為天熱往往沒有胃口，特別是兒童，容易厭食，這時，可以多喝點羊奶補充身體所需的營養。資料顯示，羊奶含有人體所需多種營養物質，如豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極其豐富。羊奶中天然小分子鈣的含量是牛奶的3倍，夏天人們大量排汗，導致了體內鈣的流失，而飲用羊奶是人體補鈣的良好方式。夏天天熱，有時晚上睡不好覺，此時，可在睡前喝一杯加入蜂蜜的溫羊奶，它可使人安然入睡，使失眠癥患者顯著提高睡眠質量。

　　另外，羊奶中的碳水化合物主要為乳糖。乳糖有調節胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用，并可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長，有利于腸道內正常菌群的活動與繁殖。羊奶獨有的上表面細胞生長因子 EGF， 可修復胃腸道及呼吸道黏膜，提高人體免疫力，對腸炎、胃炎、腎炎等患者可起到食療的作用；另外 EGF 因子還能修復表面細胞，具有淡斑、祛斑、平皺的美容功效。

　　西安交大醫學院營養與食品衛生學主任張瑞娟教授對羊奶營養給予肯定，同時提醒，羊奶因含高營養、多水分，在夏季很容易成為細菌大量繁殖的培養基，所以羊奶打開后要及時飲用，特別是鮮羊奶要冷藏保存，即開即飲。

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