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含酒精的食物不宜長期食用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-07-19  來源:三秦都市報(bào)
核心提示:濟(jì)南公交車司機(jī)在出車前吃了兩塊蛋黃派被測出“酒駕”。記者走訪西安各大超市發(fā)現(xiàn),不少袋裝點(diǎn)心、蛋糕的配料中都添加有食用酒精,很多市民對(duì)此深有疑慮,這些含酒精的食品能不能給孩子吃?

  濟(jì)南公交車司機(jī)在出車前吃了兩塊蛋黃派被測出“酒駕”。記者走訪西安各大超市發(fā)現(xiàn),不少袋裝點(diǎn)心、蛋糕的配料中都添加有食用酒精,很多市民對(duì)此深有疑慮,這些含酒精的食品能不能給孩子吃?要是按照“吃一個(gè)蛋黃派酒駕,吃兩個(gè)蛋黃派醉駕”的說法,那么愛吃蛋黃派的孩子酒精攝入量會(huì)不會(huì)超標(biāo),進(jìn)而導(dǎo)致醉酒?“大人喝酒都能成癮,小孩子吃含酒精的食物,會(huì)不會(huì)也上癮?”

  昨日,記者帶著市民疑慮采訪了省第二人民醫(yī)院醫(yī)生。據(jù)介紹,酒精對(duì)孩子的危害是眾所周知的,酒精不僅會(huì)刺激胃黏膜,影響胃酸和胃酶的分泌從而導(dǎo)致消化不良,導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍。另外,兒童的神經(jīng)系統(tǒng)及大腦尚未發(fā)育成熟,當(dāng)酒精隨血液到達(dá)大腦后,更容易對(duì)大腦細(xì)胞產(chǎn)生抑制或損害,甚至使中樞神經(jīng)功能失調(diào),表現(xiàn)為煩躁、哭鬧等造成孩子的智力發(fā)育遲緩,注意力分散,記憶力減退。食用含酒精的食物會(huì)否讓孩子產(chǎn)生酒精依賴癥?醫(yī)生說,這要取決于所吃食物酒精含量的多少。“一些含酒精的食物,其酒精含量比較低,吃一兩個(gè)短期內(nèi)或沒什么問題,但不宜長期食用。”

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 蛋黃派 酒精 食品 防腐
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