黃瓜。黃瓜與其他營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　白蘿卜。蘿卜含有辛辣成分芥子油，能促進脂肪類物質進行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。

　　韭菜。韭菜中含纖維較多，可促進腸蠕動，有較強的通便作用。

　　冬瓜。冬瓜能去掉體內過剩的脂肪，具有通便作用。

　　辣椒。辣椒中含有豐富的辣椒素，能促進脂肪代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在體內蓄積。

　　綠豆芽。含水分多，進入人體后產生的熱量少，更不容易形成脂肪。

　　大豆及大豆制品。含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝。

    【相關閱讀】

    胖人飯前瘦人飯后吃水果4忌

    胖人減肥可吃四種肉

    胖人多痰濕重 進補需先補氣

    胖人吃哪些肉才會更健康？