要想面色好就必須養血養心。特別是女性，由于生理特點，在經期、孕期和生產前后，或患病時都可出現血虛而致的面色蒼白。因此，生活中女性在飲食上應多吃養血養心的食物。

　　●白木耳

　　白木耳被稱為“植物性的燕窩”，其所含膠質保水性佳，可使肌膚水嫩，是漢方推崇的美顏圣品，常與南杏、黃豆、百合、蓮子、山藥等根莖類或種子一起煮成甜湯。

　　●番茄

　　番茄含有豐富A、D、C等13種維生素及17種礦物質，還有茄紅素、多酚化合物等抗氧化功能極佳的物質，有美容圣品的封號。

　　●柑橘類水果

　　檸檬、葡萄柚、柳丁等柑橘類水果含有豐富維生素C，維生素C不只有美白、抗氧化功能，還可以促進膠原蛋白的增生。直接調理成果汁喝下去，就很不錯；拿來入菜，營養素會流失一些，但可增加菜肴風味。

　　●豆漿

　　豆漿所含植物性蛋白質，不只沒有脂肪問題，還可降膽固醇，也是人體補充蛋白質的良好來源，缺點就是“少鈣”。豆漿還有豐富大豆異黃酮，是植物性的荷爾蒙，有助女性青春，尤其更年期女性要多補充。

　　●牛奶

　　牛奶含有人體所需的六大營養素，蛋白質、鈣質、維生素B含量尤其高。多喝牛奶不只對骨頭好，還可美膚。許多人花大錢買膠原蛋白產品來吃，但營養專家說，喝牛奶就有同樣的效果。如果擔心脂肪和膽固醇問題，可選脫脂鮮乳。

　　●芭樂

　　大家以為酸的東西，維生素C一定高，那可不一定！芭樂的維生素C含量是檸檬、柳丁的兩倍，并且含豐富礦物質，營養價值極高。而且吃芭樂容易有飽足感，熱量卻低，不只對皮膚有幫助，對減肥中的人也是不錯的食物。這么好的水果，下次罵人不要再用“芭樂”了！

　　●奇異果

　　奇異果也含有豐富的維生素C、維生素Ｅ、β-胡蘿卜素，具有抗氧化的功能，而且熱量不高。

　　●綠色蔬菜

　　綠色蔬菜含有各種豐富的維生素和礦物質，可以抗氧化，而且脂肪含量極低，又含有粗纖維，可促進腸道蠕動，加速有害物質從體內排出。莧菜、高麗菜、綠花椰菜、萵苣都很不錯。

　　●絲瓜

　　在瓜類蔬菜中，絲瓜的蛋白質、淀粉、維生素Ａ、Ｃ、鈣、磷、鉀、鐵等營養含量都比較高，并含有植物粘液、木糖膠等，民間相信絲瓜可清熱、美容潤膚，坊間不少保養品標榜含有絲瓜成分。

　　●深海魚類

　　深海魚類不只是優良蛋白質的來源，其所含的多元不飽和脂肪酸OMEGA-3保水性極佳，可使皮膚光滑潤澤。沙丁魚、鯖魚、大比目魚、鮭魚、秋刀魚、以及鮪魚，都是深海魚。

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