秋季氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣躁、控制不了情緒而發脾氣，殊不知發火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節性疾病，從而引起肝病的發病和復發。因此，秋季養肝護肝就變得尤為重要。

　　秋季氣候由熱漸寒，正是肝病復發的危險季節。除了季節特有原因，飲食不當也是秋天肝病高發的重要誘因。夏季，人們習慣吃各種冷飲，脾胃功能減弱，肝臟承受一定負擔。此時，如果突然大量攝入牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油膩的東西，會驟然增加脾胃和肝臟的負擔，很容易使血糖堆積在肝臟，誘發肝病。

　　補水排毒 肝臟作為人體最大的解毒器官，其排毒過程需要大量的水。水分不夠，體內的毒素不易稀釋，較難排出。而秋季氣候干燥，人體水分蒸發加速，身體容易缺水，所以，秋季更要補充大量水分，及時排出體內毒素，減輕對肝臟的危害。

　　食補護肝 祖國醫學素有“五色飲食”之說。肝主青色，因此平時多吃菠菜、冬瓜、綠豆等青色食物，可滋陰潤燥，舒肝養血。此外，“肝性喜酸”，可在日常多食用米醋，既能益肝還可預防感冒。

    【相關閱讀】

    秋季養生護肝：常吃12種蔬菜可保肝

    飲食有方：秋季養肝為什么多吃青菜?

    肝病患者“吃醋”有講究

    吃豬肝預防近視的說法并不科學