1、補(bǔ)血養(yǎng)顏妙方
民間也有“門前一顆棗，紅顏直到老”、“若要皮膚好，粥里加大棗”的說法。大棗可以做成各種美食，如大棗粥、大棗糕、大棗茶和大棗湯等。大棗既能美容，又是美食，何樂不為呢？下面就為您介紹一些大棗的美容妙方：
通過食用下面的方子，可以讓女性朋友氣血充足，從而面色紅潤(rùn)，容光煥發(fā)！而不會(huì)因?yàn)闅庋蛔愠霈F(xiàn)面容枯槁、晦暗等等。
【西洋參大棗粥】
原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。
制作：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水，小火熬60分鐘。
用法：每日1次，早晨食用。
功效：久食本粥可使身體變得強(qiáng)壯，皮膚變得細(xì)膩紅潤(rùn)。適用于四肢無力，氣虛體弱，面色蒼白無光澤者。
【大棗菊花粥】
原料：大棗50克，粳米100克，菊花15克。
制作：三者一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效。長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用。
【大棗香菇湯】
原料：干香菇20只，大棗8枚，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
制作：將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將大棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、大棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時(shí)左右。出籠即可食用。
特點(diǎn)：滑潤(rùn)適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。
功效：健美、抗衰老，會(huì)使女性容光煥發(fā)，青春久駐。
【大棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
制作：①黃豆洗凈泡發(fā)一宿。②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。③粳米沖洗一下，放入鍋中，加水燒開。④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時(shí)，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補(bǔ)氣活血，滋潤(rùn)肌膚。方中黃豆益氣養(yǎng)血，健脾寬中，潤(rùn)燥行水，通便解毒。黃豆含有很多B族維生素、微量元素，如經(jīng)常食用，會(huì)提高肌膚的新陳代謝能力，促進(jìn)肌膚排除毒素，令肌膚潤(rùn)澤青春。大棗可使身體氣順血旺，配合黃豆中豐富的養(yǎng)料送達(dá)毛發(fā)與全身細(xì)胞，以達(dá)到潤(rùn)澤肌膚的功效。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。
2、祛皺美容妙方
【大棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米（帶紅衣）100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油6O毫升，砂糖30克，蔥段3O克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。
制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤(rùn)備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。
用法：每天吃豬蹄1個(gè)，并同時(shí)吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經(jīng)常食用。
功效：本方養(yǎng)顏美容，防止和減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對(duì)患有貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少及身體虛弱者有療效。
按：花生米，又稱“長(zhǎng)生果”，常食花生，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功。豬蹄（亦稱豬爪、豬腳）含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細(xì)胞、使皮膚豐滿潤(rùn)澤、減少皺紋的美容食品�！侗静輬D經(jīng)》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)”。以上三味同燉食，可起到互補(bǔ)作用，提高食補(bǔ)的功效。
本方為高營(yíng)養(yǎng)方劑，為膠質(zhì)黏厚之品，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘脹滿，消化不良者，應(yīng)減少食之；花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。
