月餅是一種油大、糖多、熱量高的糕點。國家二級營養師李廣萍介紹，月餅含有較高的油和糖分，這樣月餅在食用時才會有酥軟的口感。常見的月餅皮有大白皮和酥皮兩種。酥皮里一般含有起酥油，而起酥油里含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸讓人長胖的“能力”是正常不飽和脂肪酸的7倍，大量攝入會增加糖尿病發生的可能及患動脈粥樣硬化和冠心病的危險。反式脂肪酸在人體內代謝的時間也比較長。相比之下，老式一層一層的大白皮更健康些。

    【相關閱讀】

    吃月餅時配什么茶最好

    吃月餅宜先咸后甜 知曉7禁忌快活過中秋

    中秋飲食攻略：水果吃柚子 月餅配茶最合適