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如何施肥使大白菜實包心

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-06-06
核心提示:案例:部分城鎮居民對市場上出售的一些大白菜品質很不滿意,這類白菜棵大、葉大、色綠、外葉披散。例如,天津郊區的一位農民朋友所種的大白菜曾出現過包心不實的問題,他的田間管理是這樣的,隨著大白菜種植面積的擴大,在新菜地施不上有機肥,完全用化肥來種菜,為了

    案例:部分城鎮居民對市場上出售的一些大白菜品質很不滿意,這類白菜棵大、葉大、色綠、外葉披散。例如,天津郊區的一位農民朋友所種的大白菜曾出現過包心不實的問題,他的田間管理是這樣的,隨著大白菜種植面積的擴大,在新菜地施不上有機肥,完全用化肥來種菜,為了在新菜田獲得高產,他們不惜工本采用大水大肥管理辦法。在農民中盛傳著一種說法,“氮肥是長葉子,大白菜靠多施氮肥就可獲得高產優質”,于是他在底肥中每畝施了一袋尿素。這每畝地50公斤尿素的施肥量折合成純氮23公斤/畝,在白菜定苗后,他原本想打糞稀水可是沒有條件了,于是就再用水沖施尿素,分別在苗期、蓮座期和包心期沖施5次尿素,共沖施尿素45公斤/畝,5次灌水加起來有200方。收大白菜的時候,他估測大白菜的產量為2000斤/畝,從株形上看,單株不算重,白菜的包心率比較低,白菜包心不實,還不耐儲藏。

  專家點評:農業專家曹一平在分析這個案例時指出,大白菜雖是葉菜作物,具有產量高需肥多的特點。但是,大白菜不是只需要氮,不需要磷鉀的蔬菜,在栽培中只施氮,缺少磷、鉀會導致包心不實的問題。偏施氮肥不僅產量和品質不高,還導致包心差。

  從大白菜的全生育期看,要經過苗期、蓮座期和包心期等三個時期,大白菜苗期養分吸收少,只占10%,蓮座期占30%,這一時期生產應該控水控肥,尤其控氮肥,讓白菜葉片緩慢生長,這也叫蹲苗時期。不能讓水分太足造成菜葉徒長和直立,而應該讓菜葉長得像蓮座那樣葉片間緊密平展,到了結球期才能包心緊實,產量高,品質好,在蓮座期過早地灌溉和施氮都會造成葉片徒長,葉大且包心不實的問題

  案例提示:大白菜包心不實是肥水管理不當所致。偏施氮肥,磷鉀養分不足會造成包心不實;大白菜蓮座期要控水控氮,為包心打好基礎,過早地澆水和施氮都會造成包心不實。

 
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