問題1.豬蹄美容最靈光？

　　專家說法：豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進(jìn)女性激素合成的作用，對(duì)女性容顏有一定的益處。然而，日常的肌膚養(yǎng)護(hù)不可能靠偶爾吃動(dòng)物膠原來解決，改善膳食的整體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量更為重要。

　　1、維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白合成

　　膠原蛋白與普通蛋白質(zhì)的不同之處，主要在于其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。因此偶爾吃些豬蹄，不如保證充足的水果蔬菜，讓身體提高合成自身膠原蛋白的能力。

　　2、小心豬蹄熱量超標(biāo)

　　豬蹄中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當(dāng)，少吃一些并無(wú)大礙，大量攝入則會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高達(dá)40%，不可不重視，否則養(yǎng)顏不成反增肥。

　　問題2.每天喝檸檬水容顏更靚麗？

　　專家說法：檸檬水富含維生素C和有機(jī)酸，還能補(bǔ)充水分，對(duì)滋潤(rùn)容顏大有好處。但是檸檬并不能解決肌膚的全部營(yíng)養(yǎng)問題，它不含蛋白質(zhì)，B族維生素、維生素A和維生素E含量都很低。

　　1、小心檸檬綜合征

　　檸檬酸性較強(qiáng)，酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥。一些女性白天大量喝檸檬水，晚上又以蔬菜水果為主食，結(jié)果讓自己虛弱無(wú)力，被稱為“檸檬綜合征”，也叫“生菜綜合征”。如果體質(zhì)如此虛弱，容顏又會(huì)美到哪里去呢？

　　2、不要迷信某一種水果

　　每一種食品當(dāng)中都有對(duì)人體有利的成分，只要適應(yīng)體質(zhì)，就會(huì)取得好的效果，不要迷信某一兩種“美容食品”。若論維生素C的含量，鮮棗、青椒、綠菜花等果蔬都很豐富，并不遜于檸檬；若論果酸和黃酮類物質(zhì)，山楂含量同樣豐富。

　　問題3.花粉和蜂王漿是首選養(yǎng)顏補(bǔ)品？

　　專家說法：準(zhǔn)確地說，花粉和蜂王漿都是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)顏食品。

　　1、蜂王漿可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

　　蜂王漿中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，還有多種活性酶類、有機(jī)酸和激素樣成分等，具有延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，可提高食欲、增強(qiáng)組織再生能力和機(jī)體抵抗力。蜂王漿中所含的激素樣物質(zhì)對(duì)于調(diào)節(jié)中年女性的內(nèi)分泌及抵抗衰老具有重要作用。

　　2、花粉能有效抗衰老

　　花粉含有200多種營(yíng)養(yǎng)保健成分，具有抗衰老、增強(qiáng)體力和耐力、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫作用等保健功能。尤其對(duì)于中年女性來說，是副作用小、安全性高、效果卓著的美容滋補(bǔ)品。

　　3、蜂產(chǎn)品并非萬(wàn)能滋補(bǔ)品

　　蜂王漿和花粉都是需要長(zhǎng)期服用才能產(chǎn)生良好效果的營(yíng)養(yǎng)品。蜂王漿的儲(chǔ)藏期過長(zhǎng)或儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，以及花粉加工處理不當(dāng)，都可能喪失滋補(bǔ)效用。

　　問題4.營(yíng)養(yǎng)品螺旋藻可以幫助減肥？

　　專家說法：螺旋藻是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和藻藍(lán)蛋白、活性多糖等物質(zhì)。研究證明它能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高人體免疫能力和抗疲勞能力，對(duì)癌細(xì)胞也有一定抑制作用。

　　1、螺旋藻不是減肥藥

　　減肥期間，餐前服用螺旋藻可以有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、減少饑餓感、提高減肥成功率，減少減肥中出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不良問題。然而，這種滋補(bǔ)品本身并不等同于減肥藥，吃飽喝足之后再服螺旋藻并沒有明顯的減肥效果。

　　2、螺旋藻不能代替果蔬

　　每天吃十幾片螺旋藻代替蔬菜水果的做法是很不明智的。只能說，當(dāng)因?yàn)楦鞣N原因暫時(shí)無(wú)法每天攝入500克新鮮蔬菜時(shí)，補(bǔ)充幾克螺旋藻可以部分的彌補(bǔ)損失。'

　　問題5.阿膠是養(yǎng)顏法寶？

　　專家說法：容顏的美好少不了鐵元素。鐵是血紅蛋白的成分，也是女性需要量多于男性的惟恐一種營(yíng)養(yǎng)素。如果沒有足夠的血紅蛋白，身體就不能為皮膚運(yùn)輸足夠的養(yǎng)分和氧氣，肌膚自然不能生動(dòng)紅潤(rùn)。

　　1、阿膠不是萬(wàn)能的

　　如果僅僅短期采用阿膠補(bǔ)血，但是平日不注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，仍然大量吃甜食或者經(jīng)常以黃瓜番茄為主食，補(bǔ)血的目標(biāo)很難達(dá)成，更不可能擁有血?dú)獬渥愕暮媚樕��?/p>

　　2、補(bǔ)鐵佳品是動(dòng)物食品

　　從補(bǔ)鐵的效率來說，以動(dòng)物性食品最佳，動(dòng)物內(nèi)臟和紅肉富含“血紅素鐵”，偏巧女性食量小、食肉熱情低，因此缺鐵者大多為女性。還有一些植物性食品含有大量鐵元素，如黑芝麻、榛子等堅(jiān)果類，對(duì)補(bǔ)鐵也有意義。維生素C和有機(jī)酸可以幫助鐵的吸引，因此桂圓、紅棗、山楂等都是傳統(tǒng)的補(bǔ)鐵食品，柑桔類水果、草莓、獼猴桃也對(duì)補(bǔ)鐵有益。