問：現在，市場上的乳酸菌飲料品種很多，各種“益生菌”、“乳酸菌”、“活性乳酸菌”讓人眼花繚亂，乳酸菌飲料和酸奶有什么區別嗎？我在選購乳酸菌飲料時要注意些什么呢？

　　開發區工商分局、消協：隨著消費者健康意識的提高，主打“腸道健康”概念的乳酸菌飲料正成為市場新寵，但是，要注意乳酸菌飲料不等于酸奶，還要區別活性的乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。

　　首先，酸奶和乳酸菌飲料有很大的區別，消費者選購時要注意區分。

　　具體來說，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，酸奶在發酵過程中還產生了人體營養所必需的多種維生素，且易于吸收，特別是對乳糖消化不良的人群。而乳酸菌飲料，雖然成分中也含有乳酸菌、牛奶等，但其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低于酸奶。因此，從營養價值上看，乳酸菌飲料遠不如酸奶。

　　再次，目前市場上出售的乳酸菌飲料分兩種類型：活性的乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。消費者選購時要注意乳酸菌飲料的類型。

　　開發區消協表示，具有活性的乳酸菌飲料簡稱活性乳，能有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，所以，經常飲用活性乳，對人體的健康大有裨益。另一種是非活性乳酸菌飲料，一般不存在活性乳酸菌的功效。

　　消費者要怎么分辨產品是活性或非活性呢？看產品標簽的說明。可以看產品包裝標明的產品類型，殺菌型是非活性乳，未殺菌型即活性乳。也可以看產品的儲存方法是否需要冷藏，活性乳酸菌飲料一般需在2~8℃條件下冷藏以保持其活性，而非活性乳酸飲料通常會在標簽上說明發酵后經高溫滅菌，無需冷藏，常溫保存即可。

　　另外，開發區消協提醒，購買乳酸菌飲料時應注意產品包裝及生產日期，如漲袋或飲料結塊、有異味等現象，說明該飲料已變質，不能再食用。

    【相關閱讀】

    壓力致失眠 攝取乳酸菌可改善

    乳酸菌飲料≠酸奶