早上7∶00 晨起第一杯水喝什么?
A 淡鹽水 B 溫開水 C 涼開水 D 茶水
答案:B。
晨起喝水可促進血液循環(huán),防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好,不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水,令人倍加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高)。
便秘的人,喝蜂蜜水是不錯的選擇。清晨起床空腹飲水不超過150毫升。
上午8∶00 來一頓美“胃”早餐
廣州人對午餐和晚餐很重視,唯獨對早餐要求不高。不吃早餐的常見原因有:節(jié)食減肥、不餓或不想吃、沒有足夠時間等。調(diào)查數(shù)據(jù)表明,不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%,引發(fā)胃病的概率高達36%。
專家認為,一份營養(yǎng)均衡的早餐中應包含谷類、奶類及制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。
但我們常見到的是以下幾種人群的早餐組合:
(1)路邊攤族
危險:煎餅油條+奶茶
推薦: 饅頭夾蛋+少糖豆?jié){
(2)面包店族危險:起酥面包+調(diào)味乳
推薦:全麥面包+低脂鮮奶(酸奶)
(3)DIY族
危險:剩菜剩飯+咖啡
推薦:米粥+煮雞蛋
中午12∶00 吃飯配湯對消化有沒有影響?
答案:喝湯最好在吃飯前。
食物比較干而唾液分泌不足的情況下,適量湯水有益于消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液,但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀哩呼嚕吞下去,飯沒有經(jīng)過充分咀嚼,容易消化不良。
中午外出應酬,滿桌子都是雞鴨魚肉,這個時候,你可以選擇一些對胃有保護作用的食物:卷心菜:富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、維生素K1和維生素U,可保護胃腸黏膜,預防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。
南瓜:含大量果膠,可保護胃黏膜。
木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建議空腹食用。
淮山:健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質(zhì)地也有保護胃黏膜功效,促進食欲。
姜:促進血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛,但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者少用。
14∶00 飯后一支煙,快活似神仙?
A 快活似神仙 B 提早見神仙
答案:B。
吸煙會增加膽汁反流對胃的傷害,削弱胃黏膜的保護作用,煙堿、尼古丁進入唾液,這些均可導致胃潰瘍。
19∶00 晚餐后什么姿勢對消化最好?
A躺著 B站立 C坐著
答案:B。
胃有問題,容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人,盡量不要飯后躺著、坐下,這樣胃酸可能會反流到食道,使癥狀加劇。用餐半小時以內(nèi)不要做劇烈運動。餐后血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運動,易消化不良。
21∶00用餐2小時以后,你不要在沙發(fā)上做“土豆”,你可以散散步或慢跑,這樣可以防止脂肪堆積。
22∶00 睡前喝牛奶,養(yǎng)胃又助眠?
答案:因人而異。
對于健康的人,睡前2小時不宜再進食,包括喝牛奶、果汁等,因為牛奶會引起胃酸分泌,容易對胃黏膜造成損傷。對于胃潰瘍病人和胃切除術后的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小時前最好能加一餐,食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質(zhì)。
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