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人參是好東西 看你怎么吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-10-29  來源:北京青年報  瀏覽次數:652
核心提示:《神農本草經》稱是藥食同源的中藥 也是常用的養生保健藥 用好它要了解其特性———  養生保健知識并不是一個非常簡單的事情,不是聽了哪個專家講完就能包治百病。人體是非常復雜的,千萬不能隨便用一些自己不適應的養生方法,這樣有可能造成不利的影響。

  《神農本草經》稱是藥食同源的中藥 也是常用的養生保健藥 用好它要了解其特性———  養生保健知識并不是一個非常簡單的事情,不是聽了哪個專家講完就能包治百病。人體是非常復雜的,千萬不能隨便用一些自己不適應的養生方法,這樣有可能造成不利的影響。

  我的專業是做中藥的臨床藥理,中醫自古以來就有藥食同源的說法,因此中藥的養生保健,在老百姓的家庭生活中非常常用,今天就給大家講一種中藥養生保健知識——人參。

  人參特性

  屬藥食同源中藥 用不好有危害

  曾經有人做過調研,問一些非中醫藥專業的人,在中藥里面哪個藥最有名,哪個藥最有作用,用得最多?90%以上的人選擇人參。人參在中醫里面是一個非常重要的治療藥品,同時在《神農本草經》里,它也是一個能夠起到養生保健作用的藥,屬于藥食同源的中藥。

  人參這個藥不僅在中國有幾千年的養生保健應用歷史,在日本、韓國,包括北美、歐洲,也都是非常常用的養生保健藥,這個藥用得好,確實能夠起到很好的養生保健作用,但是用不好,也能造成很大的危害,甚至造成死亡。因此要想用好人參,一定要了解它的特性。

  保健作用 救命大藥補五臟 對抗氣虛疲勞

  第一,救命的大藥

  過去在急診不是很發達的年代,中醫里邊治休克,血壓沒有了,心臟驟停了,最主要靠的就是人參,人參有回陽救命的作用。甚至到了現在,各種急救辦法、急診科非常發達的情況下,某些難治性的休克,還會把人參湯或者參術湯大量用上去,仍然有一部分能夠解決。

  第二,能夠補五臟

  人參作為藥品,五臟六腑都能補,安精神、定魂魄,對心神的安定有好處。另外,很多人都說人參大補元氣,比如說心臟有心氣,肺臟有肺氣,都是有氣的,是臟腑的氣,還有幾個身體里面有全局影響的氣,一個就是元氣,這個元氣相當于人體所有生命能量集中的來源,是非常重要的。如果元氣不足,你的整個身體狀態都處于一種疲弱的狀態。人參的作用就是大補元氣,且能直接補元氣的只有人參這么一個藥。

  第三,對抗疲勞

  慢性疲勞到底是什么?比如說氣虛,中醫叫“神疲乏力,氣短懶言”,我們講人參是補氣的,你要是這樣的人,你用人參才管用,才是對癥的。對于氣虛的人,每天都疲勞,那么人參是獨一無二的保健藥,沒有其他的能夠超過它的。

  第四,治療緊張性頭痛

  臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛,和一般的偏頭痛,疼得特別厲害不一樣,緊張性頭痛就是整個頭像被什么東西堵死了一樣,不清醒了,即使疼,也是輕微的,往外發脹的那種疼痛,但是這種疼痛是持續的,對人的身心產生巨大影響的,這種癥狀也是人參主要的適應癥之一。

  這是在人參的養生保健里非常獨特的作用,就是吃完人參后,能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶,人參最大的特點就是除了能夠補氣外,還能有愉悅精神的作用。

  如何服用 沖泡燉煮皆可行 銜化效果最好

  說了半天人參的作用,可到底怎么來吃這個人參才是最合理的呢?其實在人參的養生保健里面有很多的用法,比如泡茶法,就是把參片放在杯子里面用開水沖泡,燜好了以后來喝;還有泡酒的、有燉煮的,例如燉湯和肉之類的;也有打粉,做膠囊的,各種做法都是可以的。

  但是就中醫傳統來講,我們認為最有效的服用方式是銜化,就是把參片(可以用中國的人參,或是西洋參,西洋參不太容易上火,味道稍微和緩一些)放在嘴里含著它,你也可以咀嚼它,然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫最典型的用法,也是最經典、最有效、最不容易上火的一種用法。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 人參 營養 保健
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