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燕麥粥雖然快捷 但也要注意選擇技巧

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-12-15  來源:大河網
核心提示:隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的增大,如何快捷的吃到營養的早餐已經成為人們非常關注的一大問題,很多人選擇在超市購買燕麥片或其他的營養粉,調劑成燕麥粥作為一天的第一餐,當然,燕麥粥的營養價值是十分豐富的,但是市面上銷售的燕麥粥也不是全都可信的,因此,在選購時要講究一定的技巧。

  隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的增大,如何快捷的吃到營養的早餐已經成為人們非常關注的一大問題,很多人選擇在超市購買燕麥片或其他的營養粉,調劑成燕麥粥作為一天的第一餐,當然,燕麥粥的營養價值是十分豐富的,但是市面上銷售的燕麥粥也不是全都可信的,因此,在選購時要講究一定的技巧。

  營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質,包括粗糧谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麥是谷物中膳食纖維和碳水化合物含量較高,并且含有獨特的水溶性膳食纖維的粗糧谷物,它能像海綿一樣吸收膽固醇并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,減少心臟病的罹患幾率。

  市售的快熟燕麥片、即食燕麥片尤其適合年輕的三口之家作為早餐食用,前者只需要煮2分種,后者只須沸水沖泡即可,還可以加入牛奶、雞蛋或者是任何其他配料,省時、方便、好吃又營養。吃完燕麥粥,再來一份水果,快捷營養的早餐就輕松實現了。

  為了讓我們早餐吃到的燕麥粥更加保質保量,買到貨真價實的燕麥粥,下面我們就來學習一下,應該怎樣選購市面上的燕麥片,才不會讓自己白花銀子,才不會讓自己健康受損。

  1.盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因為這種成分對健康不利。

  2.香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產品未必品質好。

  3.盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

  4.盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。

  5.盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品,即便是速食產品,也應當看到已經散碎的燕麥片。

  6.如果包裝不透明,注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下,那么其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質豐富的食品一起食用。

  溫馨提示:燕麥粥雖然也可以作為一種快捷而營養的早餐食用,但對于每天工作量大,要消耗大量的能量的白領來說,最好不要每天食用燕麥粥,最好讓自己隔段時間換個口味,更重要的是,在選購燕麥粥或其他快餐食品的時候,一定要注意質量的優劣。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 燕麥粥 保健 功效
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