在中醫藥的書籍中有很多關于病后“飲食禁忌”的記載，下面就要介紹一下不同類型食物在飲食上的“禁忌”。

　　“甜”的食物

　　過量食用甜的食物可能會引起脾胃氣滯，會產生飽腹感和胃膨脹等癥狀。郁氣（氣滯）時間久了就會轉化為發燒。此外，吃太多的甜食還會損害牙齒，并形成痰。所以當你有飽腹感、胃脹、惡心、嘔吐、黃疸、便秘、水腫、牙痛、哮喘、燒心等癥狀時，就不應該再吃過多的甜的食物了（像是含有麥芽糖、砂糖、蔗糖的食物）。

　　雖然蜂蜜有助于滋潤腸道，消除便秘，但對于咳嗽有痰、腹脹、嘔吐的病人來說，應該限制其食用，相對的，有很多水果中也含有大量的糖分，過度食用會害得蛔蟲病。荔枝具有極強的熱屬性，對于那些體內本身就積累大量熱的人來說，吃荔枝是不可取的。如果你吃了很多酸棗，會感到腹脹、口渴、口干舌燥，雖然酸棗的味道酸甜可口，但是它們具有刺激性，而且吃多了還會損害牙齒，導致體內生痰、濕熱。所以，像是患黃疸、體內濕熱、且易生痰的病人來說，就不應該吃酸棗。

　　中醫認為，淀粉類的食物有種“甜甜”的味道。淀粉類的食品有山藥、蓮子、芡實的睡蓮、水栗（菱角）、板栗、榛子等。如果你過多食用了這些食品，很容易出現腹脹和便秘。所以，經常感到胸悶、患便秘或大便干燥的人，更要限制食用這類食物。紅薯可能會引起腹脹和胃灼熱；芋頭，也屬于這類食物，它會導致腹部腫脹不適。馬鈴薯，雖然味道香甜，且屬性冷，不會引起便秘、胃灼熱，但能夠導致腹脹和腹痛。氣血不足且屬寒性的人，更不能多吃這種食物。

　　辛辣蔬菜

　　這類食物通常用作于蔬菜和肉類菜肴的輔料。甜椒（竹葉椒）、紅辣椒、黑胡椒等具有辛辣和發熱的屬性。如果大量食用這種食物，很容易導致易上火、損陰、耗氣。所有帶有出血癥狀（如鼻出血、咯血、血尿、糞便中血液等）的患者，以及容易上火的人都是忌食這類食物的。此外，如果食用黑胡椒過量，對眼睛不好，會導致視力模糊。像是丁香、肉桂、茴香等具有刺激性和發熱等特性的食物，對于那些氣虛、內火過旺的人是有危害的，不宜食用。除此之外，還有一些具有刺激性的蔬菜（像是洋蔥、大蒜、香菜（芫荽）、鮮生姜等），對于很多病人來說也是禁忌食物。舉個例子來說，像是大蒜，本身是很有有益人體健康的（像是可以驅除毒素、驅散寒氣和除潮濕等）。然而，一些病人（像是患有癤病、眼部疾病的患者），即使病好康復后還是要限制它們食用這類食物。如果過多的食用了這類刺激性強的食物，可能會導致意識不清楚、視力變模糊等。特別是對于那些殘疾人和患有多汗癥的人，這些食物也是禁忌食用的。

　　酸、澀的水果

　　這類水果常見的副作用影響就是會導致蛀牙。而且這類水果屬性熱，它們能夠促使人體體內積累熱量。酸會進發體內積水，從而生成大量的痰。所以，像在咳嗽時還帶有大量痰的病人，應該限制其吃這類水果。所謂“酸”性的水果主要包括紅梅、石榴、櫻桃、李子、杏、山楂、榅桲（別名木梨）。食用榅桲對于排尿困難的來說人是有害的。即使是山楂果也不太適合部分患者食用。如果一個異常虛弱又很瘦的人在空腹情況下吃了很多的話，很快會胃里會隆隆的有股氣在竄，而且還很傷脾。

　　性屬“寒”的蔬菜

　　重病初愈的人，脾和胃功能削弱，減少對其的刺激，要補氣，所以更要注意飲食。一些性寒地蔬菜，通常會導致腹瀉。對于臉色蒼白、畏寒的人并不太適合吃這類蔬菜。這類蔬菜主要包括苦瓜、絲瓜、生菜、芹菜、蛇紋甜瓜、黃瓜等。

　　此外，還有一些品種的水果，也不可以在某些特定條件下食用。其中包括最“寒”的水果柿子，所以對于那些脾胃寒、體內積大量濃痰、患有風寒、腹瀉和痢疾的病人是不建議吃這類水果的。橘子和橙子的品種很多。其中有些是甜的，有些是酸的。這些柑橘中的酸會促使痰及積水的形成。像感冒、咳嗽或呼吸急促的長期性咳嗽，且咳嗽時有痰，這些情況下不可以多吃這些水果。

　　油性和黏性的食物

　　含油量高的堅果（像核桃、杏仁、花生等）有助于消除便秘。也可以說是含植物油和脂肪肉類的食物。這就是為什么有些人經常患腹瀉的原因所在，所以建議不要吃高脂肪類食物。黏性食品是難消化的食物，所以消化功能非常薄弱的病人，還有兒童應特別注意“禁忌”食用這類食品。”最黏的食物是 - 糯米。在中國南部地區，人們喜歡做糯米面的湯餃和油炸糕。夏初時節，端午節（陰歷五月初五）前夕人們開始包糯米粽子。如果吃了太多的粽子，就有腹脹、腹瀉和嘔吐等癥狀。

　　容易引發疾病的食物

　　這類食物極易引起慢性疾病，或加重病人的病情。在嚴重情況下會導致中風等癥狀（如蕁麻疹、腹痛、頭暈、眼冒金星）。特別是患有癤病、出血、眼部疾病、產后疾病、黃疸、痢疾等疾病的人更要禁忌使用這類食物。在食用了公雞肉、鯉魚、鰱魚、鵝、豬頭肉、蝦、蟹、鰻魚等食物后，患有這些疾病的人會有很明顯的反應。易引發疾病的蔬菜類食物包括芥菜（芥末）、油菜（包括油菜油）、鮮菇（食用蘑菇）、南瓜、茄子、干竹筍，還有許多辛辣類的蔬菜。當然，也并不是說每個病人都不可以進食上面所列舉的食物，只是要根據病人的具體情況而定。舉個例子來說，一些人吃了蝦后沒有任何的不良反應，而有一部分人吃了之后身上馬上就會起一堆疹子（這就是過敏反應）。通常人們認為，許多淡水魚也特別容易引發疾病。但是，所指的這些魚類并不包括干魚片。一些魚類物種性屬熱，所以當患有癤病、眼部疾病、蕁麻疹，及其他所有屬性熱的疾病的患者，都不可以過多食用這些魚。而還有部分魚類是性屬寒的（如烏龜、軟體動物等），像殘疾人和脾胃寒的人，就不可以過多食用這種魚。

　　肉類食品

　　肥肉有助于潤滑腸道，所以那些經常腹瀉的人，切忌過分食用肥肉。公雞肉的性屬熱，如果吃多了，可能會導致氣活化及易上火；鴨肉的性屬寒，如果吃很多，會起到補氣和潤滑腸道的功效。其他品種的肉類，應根據自身的體質和疾病的特性適當的選擇性適用。

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