“虛”女1：熬夜女

　　常上夜班熬夜的女士由于用眼過度，易出現眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。

　　進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點新鮮水果。

　　食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、核桃、花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。

　　“虛”女2：虛胖女

　　有調查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

　　進補原則：虛胖的女性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。

　　食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的女士食用。

　　“虛”女3：脾虛女

　　脾虛主要分為脾氣虛和脾陽虛，脾氣虛多因飲食不節，或勞倦過度，或憂思日久，損傷脾土，或抵抗力不足，素體虛弱；脾陽虛多因脾氣虛衰進一步發展而成，也可因飲食失調，過食生冷，或因寒涼藥物太過，損傷脾陽，或腎陽不足，命門火衰，火不生土而致。

　　進補原則：脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食”。

　　食療方案：若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料，茲將與脾胃病有關者，擇要敘述。

　　“虛”女4：肝虛女

　　肝虛又稱肝陰不足。指肝臟陰液虧虛的證候。多由氣郁化火，肝病及溫熱病后期耗傷肝陰，或腎陰不足所致。癥見眩暈耳鳴，脅痛目澀，五心煩熱，潮熱盜汗，口燥咽干，或手足蠕動，經閉經少等。對于職場女性來說，喝酒是交際場合的重要手段，在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著女性的肝臟。肝功能不好的女性輕易出現疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。

　　進補原則：肝虛的補養原則，在辨證施治的基礎上，可以用滋補肝陰、補肝益氣、補肝養血、疏肝理氣等來進行調理治療。

　　食療方案：女性由于有內熱，所以進補時絕不適宜食用過溫熱的食物，如人參和鹿茸，否則會令陽火過旺，猶如火上加油，令體內津液燃燒得更快。在滋補肝腎和育陰養顏補品當中，冬蟲草、山藥是不錯的選擇。

　　“虛”女5：腎虛女

　　對于腎虛女性來說，進補應該按照腎虛類型和個人體質的不同，否則可能會“雪上加霜”。腎虛分為以下3個類型：

　　腎氣虛女性，適宜進食一些補氣、甘溫、營養豐富并且容易消化的事物，忌吃破氣耗氣、生冷性涼、辛辣油膩的食品。山藥和干貝都是補腎食品，適合各種體質的腎虛者。

　　腎陰虛的女性，適宜吃甘涼滋潤、生津養陰的食品，比如新鮮蔬果和其他富含纖維素、維生素的事物，忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性熱上火、脂肪和碳水化合物含量過高的食物。

　　腎陽虛的女性，適宜吃性穩散寒、熱量高而營養豐富的食品，忌吃各種冷飲和生冷瓜果。

　　提醒：治虛先補益，平者為貴

　　中醫學里早有“女人以血為本，以血為用”的觀點。女性需經歷經、孕、產、乳這四大生理時期，在此過程，女性容易耗血傷氣，導致氣血失調，誘發各種虛證。加上現代生活帶來的各種誘惑：吸煙、飲酒、熬夜、過度勞累、壓力超標、性生活頻繁等等，后天失養致使元陽虧損而導致腎虛，久病則傷腎。除了經典的“滋補方”如四物湯、八珍湯外，平凡食材對女性也大有裨益。除此之外，淮山、黃豆、芹菜、大棗、阿膠、桂圓、黃鱔、黑白木耳、鵪鶉蛋、鴨蛋等食材也能助力滋補女人虛癥。

　　藥膳進補需長期堅持才能得到明顯效果，對于一般人而言，對藥材的藥性較難把握。“日常烹調，如果不知道如何搭配藥材使用時，不妨選擇平性補益的藥物來服用或加入到藥膳中。冬蟲夏草就是典型的平性藥物，任何體質的人在任何季節都可以食用。”諸如山藥、甘草、太子參、阿膠、黃精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入饌藥膳當中，補而不燥。

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