近段流感高發，醫院擠滿病人。流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有高度傳染性，經飛沫傳播，也可經手接觸病毒污染物而傳染，會出現高燒、頭痛、乏力、全身肌肉酸痛等癥狀。中醫認為，當以疏風解表，清熱解毒為治。在家可選幾種簡易食療法防治流感。

　　1、蔥白大蒜湯

　　蔥白250克洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。適用于預防流行性感冒。

　　大蒜有抗病毒功能。實驗表明，大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學家證實，大蒜根莖內含有一種叫蒜素的活性物質，可用來治療和預防感冒。

　　2、姜茶飲

　　生姜10片，茶葉7克，煮水，趁熱飲。預防感冒的發生。

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊上公布了一項研究，試驗者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%，病程也大大縮短。試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞，對預防感冒會起到很好的作用。

　　3、橄欖白蘿卜湯

　　常用橄欖5枚搗碎，與白蘿卜150克，煮湯代茶飲，有防治流感及感冒之效。可清熱解毒，祛風解表，生津止渴，清肺利咽。

　　4、綠豆茶葉湯

　　綠豆30克搗碎，茶葉9克，用紗布包好，加水一大碗煎成半碗，去除茶葉包，加紅糖適量服用。用于防治流感。

　　5、綠豆流感茶

　　生綠豆50粒（搗碎），青茶葉1小撮（1～3克），冰糖15克，用沸水沖泡，燜20分鐘即可。不時徐徐飲用，可清熱解毒，疏風解表。適用于流感防治。

　　6、冬瓜子沖劑

　　冬瓜子15克，加紅糖適量搗爛，研細開水沖服，每天2次。有清熱、化痰、利濕的作用。用于流感、感冒并發支氣管炎咳嗽。

　　7、百合梨

　　百合15克、梨1個，混合蒸2小時，冷后食用。有清熱、潤肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并發支氣管炎咳嗽。

　　8、川貝梨

　　梨1個，削去皮，挖去心，加入川貝母3克，覆蓋好，放碗內隔水蒸1～2小時，喝湯吃梨，每天1個。用于流感及感冒并發支氣管炎。

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