4月8日，英國前首相撒切爾夫人因中風離世。專家表示，目前在中國，腦卒中因其高發病率、高致殘率的特點已經成為成年人致殘的第一原因和主要死亡原因之一。健康飲食、規律生活可大大降低患病風險。

　　腦卒中有哪些癥狀？

　　沈陽市中醫院主任中醫師李寧介紹，腦卒中俗稱腦中風，分為缺血性卒中和出血性卒中兩大類，是因腦血管阻塞或破裂引起的腦血流循環障礙和腦組織功能結構受損。

　　李寧介紹，除先天血管畸形原因外，動脈硬化是導致腦中風的主要原因。腦中風最常見的癥狀為眼前突然黑蒙、意識喪失、說話或理解困難；運動不靈活，出現偏側肢體活動障礙、肌肉無力，走路困難；身體一側的臉部、手臂或腿出現麻木癥狀等。

　　低脂、低鹽合理膳食

　　李寧介紹，飲食結構不合理、生活習慣不健康是造成動脈硬化的直接原因。例如，蛋白質、油脂的過量攝入會超出人體的正常代謝能力，從而誘發心腦血管疾病。此外，運動量少、工作壓力大、精神壓力大、吸煙、飲酒等也是誘發腦中風的危險因素。

　　“平衡的飲食對于健康的心臟和血管系統至關重要。”李寧表示，過量攝入鹽會導致血管壓力增大，加重動脈硬化；血糖過高則會造成血管壁損傷，更容易形成血栓。因此，日常飲食應保證低脂、低鹽、低糖，鹽的攝入量每日以不高于5克為宜。此外，吸煙和飲酒會極大加重腦中風的患病風險。成年男子，每日飲酒量應控制在50ml（一兩）以內。

　　中老年人應定期檢查

　　李寧表示，血壓、血糖、血脂等指標直接和腦中風相關。血糖升高（糖尿病）、血膽固醇升高和血脂異常都會增加心臟病發作和中風的風險；高血壓則可導致突然的中風或心臟病發作。

　　李寧建議，男性65歲以后，女性絕經期以后應該定期檢查血糖、血脂和血壓，可半年到一年檢查一次，必要時可以做血管彩超。定期進行檢查可以及時了解自己的身體狀況，醫生也可以根據患者情況給予健康生活習慣的指導，降低患病風險。

　　春季應管理好情緒

　　李寧介紹，中老年人對春季多變的氣候適應性比較差，因此春季必須高度警惕中風等腦血管病的發生。

　　此外，春季陽氣生發，肝火旺，很容易造成人情緒不穩，直接導致腦中風。因此，春季應注意養肝，調攝情致，平和心情。此外，春季應注意飲食多樣化，多食用應季蔬果，可適當多吃一些堅果，幫助降低膽固醇。

　　此外，李寧表示，體重超出正常值20%的人患腦中風的風險會成倍增加，每日應保證一小時適度運動，保持體重在正常范圍之內。