每天茶余飯后，老張都和家人一邊看電視一邊吃瓜子、開心果等干果。沒幾天，老張的血壓就持續走高。
大連市中心醫院營養科主任王興國介紹，堅果類食物含有大量脂肪，瓜子的脂肪含量為55%，核桃的脂肪含量高達60%。盡管堅果富含維生素和鐵、鋅等營養元素，但過量食用此類食物，會對人的身體健康造成不良影響，他建議通常情況下，每日食用堅果重量不要超過10克。尤其是高血壓、高血脂患者，千萬不能貪食堅果，特別是鹽焗類干果，否則，會直接導致血壓升高。
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