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夏季吃水果也是個“技術活” 香蕉吃半根就好

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-04  來源:愛美網  瀏覽次數:451
核心提示:夏日是多吃水果的好季節,可是水果吃錯時機、不合體質,還不如不吃。

  夏日是多吃水果的好季節,可是水果吃錯時機、不合體質,還不如不吃。

  夏天盛產各色繽紛的水果,有搶眼的綠皮紅肉大西瓜、黃澄澄的芒果,還有一串串飽滿的荔枝,這些水果能快速補充水分、維生素C,提振暑熱下疲憊的身體。因此,夏天是很多人大啖水果的季節。

  上班族小青平常比較怕冷,還容易拉肚子。最近,她常常在水果攤買一大片西瓜,回家一股腦吃下肚后,才發現全身發冷、打寒顫,腸胃也隱隱疼痛。

  琳琳則是荔枝的愛好者,一到盛產荔枝的夏季就眉開眼笑,常邊看電視、邊吃荔枝,一眨眼就吃了好幾串。就寢時卻覺得燥熱不已、難以入眠。

  配合體質吃對水果

  不小心吃太多水果,對身體不見得好。「想吃水果養生,達到預防疾病的效果,就得搭配自己的體質和水果屬性去吃,」中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部部長蔡昆道說。

  中醫將人體分成寒性和熱性體質兩大類。「紅光滿面、怕熱、愛喝冰水、容易出汗屬于熱性體質,」同時具有中醫執照,馬偕醫院家醫科主任鄒孟婷說,「相對的,臉色蒼白、怕冷、愛喝熱水、不易流汗就屬于寒性體質。」

  不過,體質可能寒、熱交雜,你是什么樣的體質,可以進一步請教中醫師診斷得知。

  以中醫理論來看,水果也有屬性,主要分成寒涼、溫熱和平性叁大類。

  熱性體質的人最好選擇寒涼性水果,吃溫熱水果宜以一份為限(見「一份水果是多少?」),以免太過燥熱。寒性體質的人則必須選擇溫熱性水果,避免吃太多寒涼水果(也是以一份為限);平性水果則都可以吃。

  夏季常見寒涼性水果

  夏天常見的寒涼性水果,有:瓜果類、香蕉、奇異果、火龍果等。寒涼性水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效,可以用來治療熱癥(怕熱、口乾、便秘、青春痘)。

  ●西瓜,晚上不吃

  ●香蕉,半根就好

  ●奇異果,1.5顆剛好

  夏天天氣熱、生活步調快,加上壓力大、睡不好,容易心火過旺,此時,吃味甘、性寒的瓜果類,可以消暑、解渴、利尿。

  以西瓜來說,可以快速補充水分、電解質和維生素C,是夏日午后消除疲勞的良伴。不過,寒性體質或是腸胃不好、容易腹瀉的人,吃西瓜應以一份為限。

  香蕉和奇異果有色胺酸,可以增加血清素,能夠緩和情緒、安定神經。醫學研究顯示,香蕉可以減輕抑郁,讓身心快樂起來。不過香蕉熱量較高,半根香蕉就等于一份水果的量,需注意總熱量。

  【宜忌│NG1】寒性體質、容易拉肚子的人,不該吃太多西瓜,易造成腹瀉。太晚吃西瓜,則會頻尿、不利睡眠。另外,西瓜果肉與果皮間白色的部份,利尿效果更好,應該避免食用。

  水果經過蒸煮屬性會改變,譬如:烤香蕉可以治久咳不癒。

  夏季常見溫熱性水果

  夏季常見的溫熱性水果,有:荔枝、龍眼、榴槤等。溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功能,可用來治療寒癥(怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白)。

  ●荔枝,一次吃5顆

  ●龍眼,1份(約10~13顆)

  荔枝味甘而酸,性溫,可以補熱,不過,糖分高、不容易消化,一次應以5顆為限。「寒性體質的人吃荔枝比較不怕冷,」蔡昆道說。

  龍眼味甘,性微溫,能消除疲勞,增強記憶力。如果有失眠、睡不好的情況,睡前可以喝桂圓紅棗茶,能幫助睡眠。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 夏季 水果 禁忌
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