浙江在線健康網5月14日訊（文/何富樂/副主任中醫師）健康的機體必須保持水分的平衡。正常人在一天中需要飲用7～8杯水，其中清晨的第1杯水顯得尤其重要。那么晨起的第一杯水到底該怎么喝？

　　早上喝杯新鮮的白開水

　　白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理后煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。

　　早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在機體代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加機體對水的需求，反而造成體內缺水。

　　一般情況，早晨起來喝白開水就可以了。運動鍛煉者、體力勞動者，因為出汗較多，電解質丟失較多，適當地喝一點淡鹽水是有助于補充電解質的。

　　什么溫度最適宜

　　有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激腸胃，引起腸胃不適。

　　晨起喝水，以20～25℃的白開水最佳，可以減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸后冷卻至20～25℃的白開水，比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝20℃～25℃白開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。

　　喝多少

　　一個健康的人每天至少要喝7～8杯水（約2.5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300～500毫升的水最佳。

　　怎么喝

　　清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體也是不利的。（作者為：杭州市第一人民醫院中醫內科副主任中醫師、浙江省中醫藥學會營養與食療分會副主任委員）

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