便秘是件很惱人的事，很多人通過吃水果來(lái)緩解便秘。但是吃水果也分時(shí)段的，飯后吃水果不僅不會(huì)緩解便秘，反而會(huì)加重！而飯前吃水果則可以促進(jìn)維生素和礦物質(zhì)的吸收！
食物進(jìn)入胃以后，必須經(jīng)過一兩個(gè)小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果，就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，因此在胃內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)，從而引起腹脹、便秘等癥狀。特別是老年人腸胃功能較弱，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。長(zhǎng)期堅(jiān)持這種生活習(xí)慣，還會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，即使要飯后吃水果，也應(yīng)間隔一兩個(gè)小時(shí)。
胃在飯前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，更容易被機(jī)體吸收。血糖含量升高，大腦對(duì)胃中空虛的感覺慢慢降低，再加上水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，對(duì)控制飲食再合適不過了。此外，飯前吃水果還非常有利于人體對(duì)各種維生素和礦物質(zhì)的吸收。
挑準(zhǔn)時(shí)間吃水果
早上最宜：蘋果、梨、葡萄。
同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利于人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的。胃腸功能不好的人，不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含有大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也提到，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻２秃蟪孕┎ぬ}，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
夜宵安神：桂圓。
夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
【相關(guān)閱讀】
飯后吃兩種水果易致胃潰瘍
一天四時(shí)段：春季挑準(zhǔn)時(shí)間吃對(duì)水果
“飯后果”不科學(xué) 吃水果要做到四不要
飯后吃水果易致便秘
