高血脂雖然是跟飲食習(xí)慣有關(guān)，但并不是全部都是吃出來(lái)的毛病。例如老年人是因?yàn)槟挲g的增長(zhǎng)，體內(nèi)代謝出現(xiàn)問(wèn)題，也會(huì)引發(fā)血脂異常。不過(guò)在日常生活中多吃一些降血脂的食物，可以起到預(yù)防和保健的作用。

　　蘋(píng)果肉中含果膠：

　　可清除血管中的膽固醇

　　有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃75克蘋(píng)果干的婦女，一年后總膽固醇水平會(huì)降低14%，“壞膽固醇”降低23%，而“好膽固醇”能提高4%。有專(zhuān)家認(rèn)為，這可能是因?yàn)樘O(píng)果肉中的果膠，可以清除血管中的膽固醇。

　　每天吃20個(gè)大杏仁

　　“壞膽固醇”下降9.4%

　　大杏仁有降低“壞膽固醇”的作用，膽固醇高的人每天吃20個(gè)大杏仁，持續(xù)一段時(shí)間后，血液中的“壞膽固醇”水平會(huì)下降9.4%，且體重不會(huì)增加。

　　此外，豆制品、三文魚(yú)、花生等食物，也都被認(rèn)為是有助于血脂健康的食物，可在堅(jiān)持低糖、低鹽、低脂飲食的同時(shí)，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。

　　每天吃半個(gè)辣洋蔥

　　養(yǎng)生專(zhuān)家指出，每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”的含量，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。蒜素具有抗菌、抗癌、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗炎癥的作用，同時(shí)可清除體內(nèi)的自由基，具有抗氧化的功效。因?yàn)樗馑厥茄笫[特殊氣味的來(lái)源，因此，通常來(lái)說(shuō)，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強(qiáng)。

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