喝茶，講究洗茶，為的是去除茶葉上的農藥殘留。正確方法是什么呢？

 

　　1 春天火氣大，喝綠茶、決明子茶、菊花茶敗火

       "春天，肝屬木，性生發。肝氣旺盛，做事就容易急躁、上火。如果肝氣太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。那么喝茶時，應以清熱為主，選擇一些涼性茶，可以澆滅火氣，讓你神清氣爽。綠茶、菊花茶、決明子茶等都很不錯。"山西省中西醫結合醫院名醫工作室主任趙杰說。

 

　　綠茶。綠茶可以祛毒、清肝、利膽。而且，綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，經過一冬營養的積累，茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都很爽。喝點龍井、碧螺春等，敗火效果很好。如果大便不通暢，郁火繁盛，喝點鐵觀音也可以。另外，生活缺乏規律、接觸煙酒頻繁，體質濕熱的人，綠茶能較好地起到以氣化濕的作用。

 

　　不過，綠茶略偏寒性，脾胃虛弱的人不可大量飲用，以免傷及脾胃。

 

　　決明子茶。決明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道較苦，對于肝火大的人，是個降火的良方，主要清熱、疏通肝氣。把單味炒決明子，直接泡茶飲用，直至茶水無色。現代藥理研究認為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

 

　　菊花茶。菊花茶味道微苦，可散寒清熱、清肝明目。不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。飲菊花茶，不用添加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝即可。

 

　　健康人群如果只是簡單的肝火旺盛，便可適當引用敗火茶。如果身體還有其他不適，就要去醫院看看自己是哪類體質。不同體質應選擇不同的涼茶，隨便亂喝不僅不能達到保健目的，有時反而會引起副作用。

 

　　2 陽氣不足，女性喝玫瑰花茶，男性喝普洱枸杞茶

       趙杰說，按照中醫理論，人體內的陽氣已經潛藏了一冬，這時候"養陽"很重要。春天，女性常喝玫瑰花茶，可以驅趕冬天聚在體內的寒氣，有助于提升陽氣。此外，還有理氣解郁、活血化瘀、調經止痛的作用，通過疏肝理氣來調和情緒，解除胸悶、脹痛等。菊花茶鎮靜、安撫、抗抑郁的功效，特別適合陽氣不足、工作壓力大的女性。

 

　　對于有高血脂、陽氣不足、腰酸腿疼等癥狀的男性來講，適宜喝普洱茶，若在普洱里面加上枸杞、山萸肉和山楂，上火熬后喝，效果更好，常喝還可減肥。

 

　　高血脂對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重后果。動脈硬化引起的腎功能衰竭等，都與高血脂癥相關。而普洱茶具有抑制肝臟膽固醇合成、降低血脂的作用。經動物實驗研究結果發現，普洱茶可降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，并可抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化。

 

　　趙杰說，陽氣是人生存之本，陽氣越充足，人體越強壯。陽氣不足，就會生病。陽氣主要有兩個來源：一為先天性的，來自于父親和母親；二為后天性，主要從食物中獲得。而人的正常機體運轉、工作、運動、性生活、情緒波動、適應氣溫變化、修復創傷等各項活動都是需要消耗陽氣的。而枸杞、山萸肉和山楂都是味甘平補的食物，春季既可以單獨服用，也可與味甘微溫的普洱同時服用，有助于人體的陽氣生發。