前幾天，56歲的蕭山人李忠良（化名），又來(lái)到了杭州江南胃膽病研究所，氣色紅潤(rùn)的他根本看不出是一個(gè)胃癌轉(zhuǎn)移患者。說(shuō)起這位患者，杭州江南胃膽病研究所所長(zhǎng)王來(lái)法醫(yī)師唏噓不已。“現(xiàn)代社會(huì)胃病高發(fā)，卻往往久治不愈。由于各種原因引起的胃膽病，起病之初沒(méi)有及時(shí)治療，落下病根，時(shí)間一長(zhǎng)拖成了大病。這個(gè)病人就是淺表性胃炎一直不重視，惡化成萎縮性胃炎，最終患上了癌癥。”
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小病胃炎一拖拖成胃癌來(lái)找王來(lái)法醫(yī)師看病時(shí)，已是胃癌晚期，而且癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到了肝、胰腺。要是世上有后悔藥，李忠良說(shuō)自己肯定不惜代價(jià)要買一顆吃。
“胃不舒服其實(shí)已經(jīng)伴隨了我30多年，因?yàn)樯夥泵Γ乙恢卑阉?dāng)作是小毛病。”李忠良說(shuō)，一旦胃不舒服，吃不下飯，他就會(huì)休息幾天，吃點(diǎn)藥。當(dāng)時(shí)醫(yī)生告訴他得了慢性淺表性胃炎。
不過(guò)，這個(gè)診斷并沒(méi)有引起李忠良的重視，他認(rèn)為淺表性胃炎不是啥大病。后來(lái)辦了個(gè)企業(yè)，為了事業(yè)他拼命工作，常常到了晚上九十點(diǎn)鐘才吃晚飯，有時(shí)候應(yīng)酬一多，還會(huì)暴飲暴食大量喝酒。工作的勞累和飲食的不規(guī)律，讓他的病情逐漸加重，慢性淺表性胃炎逐漸變成了慢性萎縮性胃炎。
5年前，醫(yī)生告訴他病情的時(shí)候，李忠良緊張了好一陣子，但吃藥后癥狀一消，他就“好了傷疤忘了疼”。又過(guò)了一段時(shí)間，醫(yī)生告訴他出現(xiàn)了“腸上皮化生”，再不治療很危險(xiǎn)。
但李忠良依然把這些變化當(dāng)作是“小毛病”，這個(gè)企業(yè)家仍然加班加點(diǎn)工作，一場(chǎng)場(chǎng)應(yīng)酬。直到有一天，他感到胃痛難忍，到了醫(yī)院后，隨即被確診為胃癌晚期，甚至出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移。
王來(lái)法說(shuō)，李忠良被大醫(yī)院下了“死緩?fù)ㄖ獣?rdquo;，過(guò)完年來(lái)看病的時(shí)候，人非常消瘦。因?yàn)榛煹母弊饔脹](méi)有胃口吃不下飯，他只能靠輸營(yíng)養(yǎng)液維持生命。
“中醫(yī)認(rèn)為，脾胃乃后天之本，脾胃不好，百病叢生。如果一個(gè)人吃不下飯，營(yíng)養(yǎng)吸收不了，他很快就會(huì)得上不少疾病。”王來(lái)法決定先幫李忠良調(diào)理脾胃，再治腫瘤。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的系統(tǒng)診治，李忠良胃口漸漸變好，氣血也恢復(fù)不少。
查出胃病別拖延王來(lái)法認(rèn)為，胃病發(fā)生的關(guān)鍵是元?dú)獠蛔悖纱耍斐晌傅幕盍p弱，功能失調(diào)，外邪趁虛而入，進(jìn)而導(dǎo)致胃黏膜的損害，引發(fā)炎癥、糜爛、潰瘍、腺體萎縮，直至發(fā)生惡變。
“現(xiàn)在像李忠良一樣拖延治療，導(dǎo)致胃病變胃癌的病人不在少數(shù)，胃病的治療千萬(wàn)不能拖。”王來(lái)法說(shuō)，淺表性胃炎很容易治好，萎縮性胃炎也能慢慢治好，但如果發(fā)展成胃癌并轉(zhuǎn)移了，那治好的幾率就比較少了。
很多人覺(jué)得如果自己得的是萎縮性胃炎了，就幾乎沒(méi)有希望了，但王來(lái)法認(rèn)為并不是。
“中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，中草藥具有抗突變性、抗氧化和抗腫瘤的作用，還有提高機(jī)體免疫功能，改善胃黏膜血液供應(yīng)和增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞保護(hù)的機(jī)會(huì)。如果李忠良5年前查出萎縮性胃炎時(shí)及時(shí)系統(tǒng)診治，那他就不會(huì)得上胃癌。”王來(lái)法說(shuō)。
●服務(wù)三個(gè)食療方教你養(yǎng)胃中醫(yī)治療，除了藥治之外，還很推崇利用食物特性來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體功能。王來(lái)法說(shuō)，胃病是吃出來(lái)的毛病，藥膳卻能使你在飽腹樂(lè)口的同時(shí)，又保護(hù)腸胃，有治療胃病的作用。“胃氣開(kāi)則能受納食物，脾氣醒則能運(yùn)化水谷，因此，胃病患者的康復(fù)治療或保健，比較適合選擇藥膳療法。”
從醫(yī)30多年來(lái)，王來(lái)法整理出一些特別好的食療方，推薦給慢性胃炎患者。
第一個(gè)是紅棗益脾糕。選用干姜1克、紅棗30克、雞內(nèi)金10克、面粉500克、白糖300克，發(fā)面適量（用酵母發(fā)面）；將干姜、紅棗、雞內(nèi)金放入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁；將面粉、白糖、酵母放入盆內(nèi)，加藥汁，清水適量，揉成面團(tuán)，待面團(tuán)發(fā)醇后，做成糕坯；最后將糕坯上籠用武火蒸15至20分鐘即成，每日一次，可當(dāng)早餐。
第二個(gè)是黨參茯苓粥，用黨參15克、茯苓25克、生姜3片、大米100克，將三藥煎水取汁，加大米煮粥服食。
第三個(gè)是雞蛋三七羹。雞蛋一個(gè)，三七粉3克，將雞蛋打入碗內(nèi)，加三七粉、食鹽、水適量后攪勻，置鍋內(nèi)，隔水蒸熟，淋麻油少許。
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