“一日一蘋果，醫生遠離我”，這句諺語在西方國家家喻戶曉。蘋果屬于碳水化合物，富含維生素C等抗氧化劑，能有效降低膽固醇、保持消化系統健康，還能夠幫助糖尿病患者控制血糖水平。

    和蘋果一樣，香蕉也是水果里的“極品寶物”。它是能量最豐富的水果，運動前后都適合吃，含有能降低血壓的鉀，以及有助肌膚和頭發健康的維生素B6。

    科學家說，流感病毒和其他病毒一樣，是在人體免疫系統有問題時“乘虛而入”，所以，多吃蘋果和香蕉，加強營養，增強抵抗力，自然能健健康康地度過嚴冬。

    茶、三文魚、橄欖油防流感三件寶

    喝茶能夠防流感，這是卡爾文的另一個最新發現。首先，每天喝8杯茶能提供人體必需的水分；其次，茶水中含有兒茶素等抗氧化劑，有助于預防心臟病和血液凝固；再有，茶葉中的咖啡因能提神，讓你保持好心情。

    三文魚是另外一種健身食品，它含有高蛋白質、維生素和各種礦物質，同樣有助于減少血液凝固，有效預防心臟病、抑郁癥。尤其是對于老年人，三文魚可以有效提高機體免疫力，從而防止包括禽流感在內的各種流感的入侵。

    橄欖油也能夠有效加強人體免疫力，防范流感。美中不足的是，它的熱量比較高，1茶匙橄欖油的熱量高達120卡路里，所以，減肥人士應盡量避免食用橄欖油。

    全麥面包最健康

    全麥面包含有豐富的纖維和脂肪酸，能夠有效預防心臟病，降低饑餓的感覺，并有助減肥，保持內臟健康。不過，由于它含有的鹽分過高，不宜多吃。

    此外，卡爾文還推薦了以下4種食品：含有豐富蛋白質、鐵和鈣的烤土豆；富含維生素C、葉酸、葉黃素的綠菜花；包含大量容易吸收的鈣的乳酪；含大量維生素、礦物質和纖維的巴西果仁。