研究發現,在人們常吃的食品中,包括某些我們認為“多吃無害”的食品,可能隱藏著對健康不利的因素,不可多吃。
油條:油條的脂肪含量十分高,如經常食用,可能損害大腦及神經細胞,甚至引發老年性癡呆癥。
菠菜:作為補鐵的最佳食品之一,菠菜含有大量草酸,草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅。兒童生長需要大量的鈣和鋅,如果缺乏這些營養素會導致骨骼、牙齒發育不良,甚至影響智力發育。因此,吃菠菜一定不要過量。
雞蛋:雞蛋營養成分比較全面,但食用過多,人體膽固醇積聚過多,容易造成營養過剩,導致肥胖,加重胃腸、肝腎負擔。
咸魚:各種咸魚都含有致癌物質二甲基亞硝酸鹽。研究顯示,10歲前開始吃咸魚,成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。
豬肝:一公斤豬肝的膽固醇含量高達400毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導致動脈硬化。
爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛的解毒能力弱,常吃極易發生慢性鉛中毒,造成食欲減退、腹瀉、煩躁以及生長發育遲緩等后果。
葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,孩子多吃了會消耗其體內大量的膽堿,影響肝功能。
巧克力:兒童食用巧克力過多,會使其中樞神經處于異常興奮狀態,產生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。
烤羊肉串:羊肉串等煙熏、火烤食品,在熏烤過程中會產生致癌物質。
罐頭:加入了一定量的添加劑,有微量毒性,對成人影響不大,但對兒童卻有很大影響,容易造成慢性中毒。
油條:油條的脂肪含量十分高,如經常食用,可能損害大腦及神經細胞,甚至引發老年性癡呆癥。
菠菜:作為補鐵的最佳食品之一,菠菜含有大量草酸,草酸在體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅。兒童生長需要大量的鈣和鋅,如果缺乏這些營養素會導致骨骼、牙齒發育不良,甚至影響智力發育。因此,吃菠菜一定不要過量。
雞蛋:雞蛋營養成分比較全面,但食用過多,人體膽固醇積聚過多,容易造成營養過剩,導致肥胖,加重胃腸、肝腎負擔。
咸魚:各種咸魚都含有致癌物質二甲基亞硝酸鹽。研究顯示,10歲前開始吃咸魚,成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。
豬肝:一公斤豬肝的膽固醇含量高達400毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇,會導致動脈硬化。
爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛的解毒能力弱,常吃極易發生慢性鉛中毒,造成食欲減退、腹瀉、煩躁以及生長發育遲緩等后果。
葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,孩子多吃了會消耗其體內大量的膽堿,影響肝功能。
巧克力:兒童食用巧克力過多,會使其中樞神經處于異常興奮狀態,產生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應。
烤羊肉串:羊肉串等煙熏、火烤食品,在熏烤過程中會產生致癌物質。
罐頭:加入了一定量的添加劑,有微量毒性,對成人影響不大,但對兒童卻有很大影響,容易造成慢性中毒。