食欲不好是人們經常會遇到的現象，尤其是夏季的外界因素更會使人不思飲食。引起食欲下降的原因很多，常見的有：

    1.情緒緊張和過度疲勞。失眠、焦慮等緊張情緒，導致胃酸功能失調，引起食欲下降；過度的體力勞動或腦力勞動，也會引起胃壁供血不足，使胃消化功能減弱。

    2.經常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒，出現惡心、嘔吐、食欲不振。

    3.胃經常處于饑餓狀態，久之會造成胃黏膜損傷；暴飲暴食使胃過度擴張。食物停留時間過長，輕則造成黏膜損傷，重則造成胃穿孔。

    4.晚餐過飽，必然使胃腸負擔加重，胃液分泌紊亂，易出現食欲下降。

    5.飽食后短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快，繼而出現胃痙攣，出現胃部脹痛不適、惡心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉。此外，酗酒吸煙，藥物因素也會導致食欲下降；有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關系。

    吃不下飯是不行的，怎樣提高食欲呢？以下“五要”可以刺激食欲產生。

    一、就餐時心情要好：保持愉快、舒暢的心情，有益于人體對食物的消化和吸收。因此，就餐時應專心，保持愉快情緒，避免考慮復雜、憂心的問題，糾正就餐時爭論問題、安排工作的習慣。可適當地以音樂為“佐餐”。

    二、就餐環境要優美：就餐時有一個優美的環境，光線充足、溫度適宜、餐桌、餐具清潔衛生等，都能促進食欲。

    三、要注意對食物科學地加工烹調：科學地加工烹調有助于人體對食物的消化和利用。色彩美麗，香氣撲鼻、味道鮮美、造型別致的食物，使人體產生條件反射，分泌出大量消化液，從而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正確的食品加工，可以避免食物中的維生素的破壞。

    四、要戒煙忌酒：過量飲酒或每餐必飲的習慣一定要戒除。戒煙對提高食欲也是非常重要的。

    五、生活要有規律：現代人的生活、學習、工作和休息的時間難以始終如一，但不管怎樣，在進食上必須要做到定時、定量、定質，不能因為繁忙而在飲食上馬虎從事，饑一頓、飽一頓對人體健康是無益的。而合理的飲食制度，可成為機體的條件刺激。堅持定時進餐，到了進餐時間，就會產生食欲，分泌多種消化液，利于食物中各種營養素的吸收。