■吃飯時加點泡菜
芬蘭一項研究表明,泡菜在發酵過程中,會產生出一些抗癌化合物。不過,吃泡菜前請將裝泡菜的罐子沖洗干凈或將泡菜倒至敞口容器中。
■多吃菜花
菜花是一種超級抗癌食品,多多益善。但西班牙研究表明,微波爐加熱會破壞菜花中97%的抗癌物質——類黃酮,所以應該蒸著吃,或像快餐那樣生吃。
■吃什么都不妨加點大蒜
大蒜內含有硫磺類化合物,會刺激人體免疫系統,預防癌癥,并且還有限制腫瘤生長的潛力。可以將兩瓣大蒜碾碎,再用兩大湯匙橄欖油炒嫩,然后倒入罐中與切成塊的西紅柿混合,最后輕輕攪拌并加熱,做個意大利面。大蒜的好處不必多說,西紅柿里的番茄紅素能讓我們遠離結腸癌、前列腺癌和膀胱癌,橄欖油則能有助吸收番茄紅素,塞滿纖維的意大利面能降低患結腸癌的風險。不僅如此,鮮美的味道會讓你不能不說:味道好極了!
■每周吃個哈密瓜
切開并儲存在容器中放好,每天早上起來吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿卜素,能大大降低患肺癌的風險。
■常吃獼猴桃
獼猴桃是一種抗癌、抗氧化水果,富含維生素C、維生素E、葉黃素。
■吃葡萄但不要喝葡萄酒
葡萄中富含白藜蘆醇,但是請吃葡萄,而不要喝葡萄酒,因為葡萄酒可能增加患乳腺癌的風險。
■少吃高脂動物蛋白
研究發現,進食大多數動物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風險要高出70%,而那些以脂肪飲食為主的婦女患此病的概率要高出90%。所以,還是改吃低脂或無脂奶制品吧,用家禽和魚代替牛肉或豬肉,用橄欖油代替黃油。
■補充維生素
許多研究表明,理想的維生素和礦物質水平能夠促進人體免疫系統,有助于預防各種各樣的癌癥。
■晚上喝杯啤酒
可以保護胃免受幽門螺旋桿菌的侵害,以防止胃潰瘍甚至胃癌。但不能過量,否則不但起不到預防胃癌的作用,還會增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風險。
■喝些檸檬或酸橙汽水
據澳大利亞研究員稱,常吃柑橘類的制品可能將口腔癌、喉癌和胃癌的發病率減半。
■有機會就喝杯水
《新英格蘭醫學雜志》中一項研究表明,成年男子每天喝6杯(每杯240克)水,患膀胱癌的幾率會減半。另一項研究則將婦女的飲水量與結腸癌聯系了起來,婦女多喝水,可以降低45%患結腸癌的風險。
■每天曬15分鐘太陽
這樣可以通過自然的途徑吸收足夠體內所需的維生素D,預防各種癌癥。
■穿不需要干洗的衣服
許多干洗店仍然在使用一種叫做全氯乙烯的化學品,這種化學品會對腎功能或肝臟功能造成損害甚至癌變。如果必須干洗,請在穿前將它們從塑料袋里拿出來在寬敞的地方曬一曬。
■性生活時使用安全套
否則女人感染人乳頭狀瘤病毒(HPV)的可能性很大,這種病毒會引起宮頸癌。如果丈夫對待感情不夠忠誠的話,也會增加妻子患病的幾率。
■每天晚餐后散步30分鐘
西雅圖佛瑞德·哈欽森癌癥研究中心的報告證實,適度的運動可以降低雌激素的水平,從而降低患乳腺癌的風險。另有研究指出,每周四小時的散步或者徒步旅行能將胰腺癌風險減半。