來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新“金字塔”飲食指導(dǎo)顯示,每天每位成人應(yīng)該攝入的食物包括谷物、蔬菜、水果、牛奶、油、肉和豆制品,且每天每人應(yīng)喝三杯脫脂或低脂牛奶。
這份新“金字塔”圖考慮到了年齡和性別,比去年的更加明確和可操作。
每天每位成人應(yīng)該攝入:約85克的谷物,比如粗糧面包、米飯、意大利面;蔬菜約453克;水果680克;三杯(每杯約237毫升)脫脂或者低脂牛奶;油每天每人應(yīng)該限制在5茶勺,約25毫升;肉類(lèi)和大豆蛋白食物每天142克。與此同時(shí),糖和固體脂肪食物攝入每天最多不能超過(guò)195卡路里。
該標(biāo)準(zhǔn)還建議,日常吃零食的時(shí)候不妨也選擇一些粗糧食物,比如吃點(diǎn)餅干、爆米花;多吃應(yīng)季
蔬菜,因?yàn)閼?yīng)季蔬菜不僅相對(duì)便宜,而且最美味和最營(yíng)養(yǎng);選擇富含鉀的馬鈴薯、西紅柿、菠菜、扁豆。洗菜的時(shí)候最好用流動(dòng)的干凈自來(lái)水沖洗蔬菜上的臟污,儲(chǔ)存蔬菜時(shí)應(yīng)與肉類(lèi)和海鮮分開(kāi)。
此外,金字塔的左側(cè)有代表“人”的圖示。“人”抬腿行進(jìn),在金字塔頂端有一個(gè)標(biāo)語(yǔ):“一步一步讓你走向健康”,這個(gè)圖示意味著鍛煉對(duì)人體健康的重要性。每天我們應(yīng)該固定時(shí)間鍛煉。下班后我們可以選擇的運(yùn)動(dòng)有:步行去家附近的超市購(gòu)物、打掃屋子或者清洗汽車(chē)、踢踢足球或跑跑步。工作時(shí)可以做的運(yùn)動(dòng)有:休息間隙邀請(qǐng)自己的同事做10分鐘疾走運(yùn)動(dòng);用啞鈴活動(dòng)活動(dòng)自己的手臂。