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解酒方法集粹

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-19  瀏覽次數:241
核心提示:(1)食醋解酒用食醋燒1碗酸湯,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的

    (1)食醋解酒用食醋燒1碗酸湯,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。

    (2)豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

    (3)"醒酒茶"解酒據報道,杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方,以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。

    (4)糖果解酒河北省生產一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒。

    (5)酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

    (6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。

    (7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。

    (8)葛花解酒葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

    (9)糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒濃度,并加速排泄。

    (10)芹菜解酒芹菜擠汁服下,可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。

    (11)綠豆解酒綠豆適量,用溫開水洗凈,搗欄,開水沖服或煮湯服。

    (12)甘蔗解酒甘蔗1根,去皮,榨汁服。

    (13)食鹽解酒飲酒過量,胸膜難受?稍诎组_水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。

    (14)柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。

    (15)白蘿卜解酒白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

    (16)鮮橙解酒鮮橙(鮮橘亦可)3~5個,榨汁飲服,或食服。

    (17)橄欖(青果)解酒橄欖10枚,取肉煎服。

    (18)甘薯解酒將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。

    (19)鮮藕解酒鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。

    (20)生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉,可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉狀緩解。若仍無效果,則應就醫診治。
 
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