“現在商店里各種各樣的奶制品,都不知道該買什么樣的了。這些產品有什么區(qū)別嗎?”近日,記者接到不少讀者的咨詢電話,對此,煙臺質量技術監(jiān)督局開發(fā)區(qū)分局提示,含乳飲料和純牛奶的主要營養(yǎng)成分蛋白質含量差異極大,家長不要把含乳飲料當成牛奶讓孩子長期飲用,它無法滿足孩子每天的營養(yǎng)需求。
據工作人員介紹,目前,一些牛奶飲料不標注蛋白質含量,標簽也不完整,消費者無法區(qū)分是乳飲料還是乳酸原料。要想區(qū)分這些產品,首先從名稱上來判斷,然后看看蛋白質含量,蛋白質含量不低于2.9%的為純牛奶,蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料,蛋白質含量不低于0.7%為乳酸飲料。此外合格產品應是均勻一致的液體。消費者還可以通過報紙或者網站查看有關部門公布的合格產品,到正規(guī)的大型商場或超市購買,商場或超市對經銷的產品一般都有進貨把關,經銷的產品質量和售后服務有保證。
工作人員提醒,乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液、酸味劑等調制而成的,通常含有輔料(如色素、甜味劑、防腐劑等),如長期食用,可能對孩子的健康造成不良影響。家長最好不要長期把含乳飲料讓孩子飲用。