許多人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。

　　人體內的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起“銹斑”，而生姜正是除“銹”高手。生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的減弱自由基作用。

　　蜂蜜中的營養成分很豐富，長期吃蜂蜜的人體內抗氧化物的水平會有很大的提高，可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。

　　實踐證明，飲用生姜蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的斑會明顯改變，甚至消失。

　　服用方法是：取適量鮮姜片放入水杯中，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。