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第十一屆全國HACCP應用與認證研討會
China HACCP Conference 2013
日程 Agenda
China HACCP Conference 2013
日程 Agenda
| 2013年8月28日 全天報到 |
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| 第一天 - 2013年8月29日 |
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| 9.00am |
開幕式 |
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| 9.30am |
K1
食品加工制造中的食品添加劑
中國工程院 院士 孫寶國
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| 9.50am |
K2
美國食品安全現代化法案
FDA駐華辦公室 助理主任 Cory Bryant （白高瑞）
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| 10.10am |
K3
為美好未來維護全球食品安全
GFSI（全球食品安全倡議） 現任董事會主席 Yves Rey （奕傅睿）
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| 10.30am |
茶歇及展覽 |
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| 11.00am |
K4
食品污染物限量標準解讀
國家食品安全風險評估中心 首席專家 吳永寧
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| 11.20am |
K5
產品監管和市場監督（ISO）
國家認監委 科標部副主任 葛紅梅
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| 11.40am |
K6
HACCP 認證實踐及發展建議
勞氏質量認證（上海）有限公司 高級審核員 尹文峰
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| 12.00pm |
午餐 |
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| 專題1 |
專題 2 |
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| 乳品安全分專場 |
食品生產過程控制分專場 |
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| 2.00pm |
T111
乳品HACCP認證制度
國家認監委 食品農產品認證處處長 王茂華
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T121
出口肉類生產安全管理體系官方驗證
青島出入境檢驗檢疫局
認證監管處處長 秦紅
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| 2.30pm |
T112
濕法生產乳品生產安全控制
青島雀巢有限公司
副總經理兼質量保證部經理
高嵩
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T122
HACCP的消費者、市場、政府和國際采信
上海天祥質量技術服務有限公司 食品部營運經理兼亞太區食品項目經理 梁黎東
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| 3.00pm |
T113
乳品供應鏈風險評估工具
國家HACCP應用研究中心 助理專家孟兆祥
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T123
美國食品安全現代化法案
青島出入境檢驗檢疫局 高級工程師 陳曉
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| 3.30pm |
茶歇及展覽 |
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| 4.00pm |
T114
乳品生產過程安全控制技術
愛德士緬因生物技術有限公司（IDEXX）市場與技術部經理
徐慧斌
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T124
異物檢測的技術手段與應用
梅特勒-托利多公司 產品檢測部區域服務主管 李劭戎
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| 4.30pm |
T115
乳品全產業鏈溯源技術
天津科技大學
計算機科學與信息工程學院副院長馬永軍
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T125
食品安全防護物理性危害在現場管理中的控制
通標標準技術服務有限公司（SGS）高級審核員 王云華
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| 5.00pm |
T116
乳品行業海量數據追溯與挖掘
珀金埃爾默儀器（上海）有限公司
科學事業部北方區銷售經理 劉佳
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T126
歐盟新法規動態
浙江出入境檢驗檢疫局 食品安全監管處處長 王志剛
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| 5.30pm |
T117
奶源質量控制技術DHI的推廣和應用
北京奶牛數據中心 育種部部長 劉林
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T127
食品生產過程的分色管理
中安信（北京）食品安全技術有限公司 總經理 舒冠成
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| 第二天 - 2013年8月30日 |
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| 8.30am |
K7
HACCP認證與出口備案（第三方采信）
國家認監委 注冊部二處處長 黃斌
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| 9.00am |
K8
食品和藥品生產安全質量管理的異同
美贊臣營養品（中國）有限公司 高級質量經理 賴紅寧
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| 9.30am |
K9
進口水產品企業注冊
國家認監委 注冊部一處處長 王剛
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| 10.00am |
K10
HACCP-美國FDA食品工廠檢查的有效手段
原浙江出入境檢驗檢疫局 處長 蘇大路
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| 10.30am |
茶歇及展覽 |
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| 10.45am |
K11
酒類注冊方向的研究
廈門出入境檢驗檢疫局 認證監管處副處長 鄭建暉
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| 11.15am |
K12
HACCP在食品生產過程控制中的應用展望
中國信息安全認證中心 書記 史小衛
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| 11.45am |
大會總結 |
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| 12.20pm |
午餐 |
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HACCP認證工作組專題會議
（內部會議，指定人員參會）
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| 14.00pm |
A1
領導致辭
國家認監委 注冊管理部 領導
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| 14.10pm |
A2
中國HACCP體系與GFSI互認進展情況及工作要求
國家認監委注冊管理部 食品農產品認證處
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| 14.30pm |
A3
HACCP認證范圍擴項討論
1、飼料制造HACCP認證可行性分析
2、運輸和貯藏HACCP認證可行性分析
3、添加劑營養劑制造HACCP認證可行性分析
4、包裝材料制造HACCP認證可行性分析
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| 15.50pm |
A4
會議討論
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| 16.40pm |
A5
會議總結
國家認監委 注冊管理部 領導
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| 18.00pm |
晚餐 | |