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果蔬花卉采后保鮮技術研修課程（荷蘭瓦赫寧根大學)

會議時間： 2016-06-03 至 2016-06-05結束

會議地點： 上海  上海 熙可卓越知識中心，上海嘉定區匯榮路505號

主辦單位： 上海熙可卓越知識培訓中心

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會培動態都知曉

會議介紹

     瓦赫寧根大學為中國市場精心打造的采后保鮮技術課程在中國的再度推出，課程專為中國農商企業量身定制，為期三天，按采后保鮮技術系統知識，技術應用以及供應鏈管理三個模塊進行，充分應用荷蘭瓦赫寧根大學在農業及產品保鮮領域的專業研究成果與實踐經驗，緊密結合中國農商企業發展所遇技術瓶頸，為學員企業深進一步提升果蔬生鮮產品的國際先進采后保鮮技術提供了絕佳的平臺和機會，進而有效增強學員企業的市場競爭力。
     課程由該大學資深農業教授Uulke van Meeteren  尤克•凡•米特倫，和 Jan Verschoor 楊.威斯荷領銜授課，兩位專家均在農業及采后保鮮的專業領域擁有超過數十年的經驗和豐富的學術研究成果，并長期為各政府組織、學術機構、農產品協會合作社以及歐洲和中國的知名農商公司提供專業咨詢服務，公開及內訓課程，多次開展專業研討會，在業內極具權威和影響。
     此外，課程還邀請到世界氣調保鮮技術鼻祖級實戰專家Wim van den Berg先生，親身分享氣調保鮮技術領域的寶貴經驗，以強化學習效果。Wim van den Berg先生是荷蘭VA公司總裁，全球氣調保鮮技術創始人，擁有將近40年的氣調保鮮技術知識及經驗。
完成本課程的學員將獲得由荷蘭瓦赫寧根大學頒發的專業證書。
 

會議日程

課程內容（2016年6月3日-5日）：
Day 1 – Introduction Post-Harvest Technologies 
第一天：采后保鮮技術綜述
08.30 Registration 注冊
09.00 Welcome and introduction to the course 歡迎及課程介紹
09.15 Introduction round participants 學員相互介紹
10.15 What makes fresh horticultural products so special? Introduction to Post-Harvest physiology 生鮮園藝產品為何如此特殊？采后生理介紹
12.00 Lunch 午餐
13.00 Modified Atmosphere Packaging: technology, pro’s and cons 氣調包裝的利弊
14.00 Cooling: methods, evaluation of efficiency 冷卻：方法及效率評價
15.00 Practical: experimental design and doing a test: Influence of gaseous composition during storage on respiration and deterioration 實踐環節：實驗的設計及操作：貯藏過程中的氣體成分對呼吸作用和質量惡化的影響
16.30 Questions and discussion 提問與討論
17.30 Networking Dinner 交流晚餐
 
Day 2 – Implementing postharvest technologies 
第二天：采后保鮮技術的應用
09.00 Relation between pre-harvest conditions and postharvest quality and the 
importance of harvest maturity on shelf life and storability 采前條件與采后質量的關系及采摘成熟度對貨架期和儲藏期的重要性
10.00 Advanced Storage Technologies: Controlled Atmosphere, Dynamic CA, 1-MCP 高級儲藏技術的介紹：氣調保鮮、動態氣調、1-MCP乙烯阻斷劑
12.00 Lunch 午餐
13.00 Practical assignment 實踐環節：任務布置
Calculations moisture loss 計算水分的損失
14.00 Transport: conditioning, modalities, mixed loads Methods 運輸：調節、模式及混合運載方法
15.00 Case study: participants work on own case 案例分析：學員自身案例分析
16.30 Questions and discussion 提問及討論（教授剖析學員公司技術疑難問題）
17.00 End of the day 結束
 
Day 3 – Post harvest product and chain management 
第三天：采后產品及供應鏈管理
09.00 Discussion product (based on input participants) 結合學員公司實際情況，討論產品
11.00 Discussion post-harvest chain (based on input participants) 根據學員公司的實際情況，討論采后供應鏈
12.00 Lunch 午餐
13.00: Industry insights: sharing and discussion of cases on practical application of Dynamic CA 行業解析：動態氣調保鮮應用案例分享及討論
14.30 Results of practical 實踐環節：結果分析
16.00 Programme wrap-up 課程回顧及總結
16.30 Programme evaluation 課程評估
17.00 Certification award ceremony 結業典禮，頒發瓦赫寧根大學專業培訓證書

會議嘉賓

1.Uulke van Meeteren  尤克•凡•米特倫
Wageningen UR – Plant Science荷蘭瓦赫寧根大學研究中心 – 植物科學研究院 植物科學及植物生物 學系系主任 園藝與植物生理系執行主任 博士生導師  將近40年的采后保鮮知識及經驗
2.Jan Verschoor 楊. 威斯荷
Wageningen UR – Food & Biobased Research荷蘭瓦赫寧根大學研究中心 - 食品生物研究院 采后保鮮科學家及顧問，資深食品農業課程講師 超過20年的采后保鮮知識及經驗
3.Wim van den Berg先生
荷蘭VA公司總裁 全球氣調保鮮技術創始人 世界氣調保鮮技術鼻祖級實戰專家 將近40年的氣調保鮮技術知識及經驗 
 

主辦及參與單位

會議資料

Day 1 – Introduction Post-Harvest Technologies 

第一天：采后保鮮技術綜述

Day 2 – Implementing postharvest technologies 

第二天：采后保鮮技術的應用

Day 3 – Post harvest product and chain management 

第三天：采后產品及供應鏈管理

 

現場掠影


往期回顧

 

參會費用

標準價：12，000人民幣
3月31日前注冊優惠價：10,300 人民幣
第二人起團體優惠價：9，800人民幣（享受團體優惠政策的報名人須來自同一公司）
注冊截止日期：2016年5月9日
 
支付方式 ：銀行轉賬
公司名稱：煙臺富美特食品科技有限公司 
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行 
帳號：376001060018170028369 
備注： 此注冊費用包含培訓費、三天的午餐和茶歇。晚餐及住宿等由學員自理，主辦方可為學員推薦上課地點附近協議酒店，并協助預定，價格300-700之間。 
另，開具發票為增值稅普通發票，開票內容為：會議費
 

聯系方式

聯系人：王老師
手    機：18153529030
郵    箱：wangguanghui@foodmate.net
Q     Q：2093889626

聲明：

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