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乳糖發(fā)酵管

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-14
核心提示:乳糖發(fā)酵管

成分
蛋白胨          20g
乳糖           10g
0.04%溴甲酚紫水溶液    25mL
蒸餾水          1000mL
pH7.4

制法
將蛋白胨及乳糖溶于水中,校正pH,加入指示劑,按檢驗要求分裝30mL、10mL或3mL,并放入一個小倒管,115℃高壓滅菌15min。


注:①雙料乳糖發(fā)酵管除蒸餾水外,其他成分加倍。
②30mL和10mL乳糖發(fā)酵管專供醬油及醬類檢驗用,3mL乳糖發(fā)酵管供大腸菌群證實試驗用。

編輯:foodadmin

 
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關(guān)鍵詞: 乳糖
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