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身為一名微生物實驗猿,那些你不知道會出大問題的事兒~

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-07-20  來源:食品微生物檢驗公眾號
核心提示:常見問題解答問題一、不同培養(yǎng)基的滅菌條件不一致,是否可以合并成一個滅菌條件?答:培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基滅菌條件常見有三種,如
 常見問題解答

 

問題一、不同培養(yǎng)基的滅菌條件不一致,是否可以合并成一個滅菌條件? 

答:培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基滅菌條件常見有三種,如下表1,如果沒有遵從如下滅菌條件,可能會導致最后的培養(yǎng)結果有偏離。

 

1常見微生物培養(yǎng)所需的培養(yǎng)基








問題二、在實際工作中,由于一些原因導致微生物培養(yǎng)時間與標準規(guī)定培養(yǎng)時間不一致,培養(yǎng)結果是否可以接受?

答:同樣依據(jù)表1,如果培養(yǎng)時間與標準規(guī)定培養(yǎng)時間不一致,如實際培養(yǎng)時間多于或少于標準規(guī)定的時間范圍都會影響試驗結果。因為一般的微生物在一個相對穩(wěn)定的環(huán)境中的生長曲線是“S”形,培養(yǎng)時間多一些或少一些可能會對試驗結果有重大影響,別人也無法重復試驗結果。

 

問題三、微生物培養(yǎng)箱能否放置在接種室?

答:不能。會有交叉污染的風險,此外如果接種室是利用臭氧來消毒的話,臭氧會影響培養(yǎng)箱里面正在培養(yǎng)的微生物。

 

問題四、霉菌培養(yǎng)箱、細菌培養(yǎng)箱能否放置在同一個房間培養(yǎng)?

答:可以。有條件的話可以分不同的房間。

 

問題五、霉菌和細菌是否可以用同一個培養(yǎng)箱培養(yǎng)?(分時段單獨培養(yǎng))

答:不可以。通過表2就可知,雖然霉菌培養(yǎng)箱和生化培養(yǎng)箱具備培養(yǎng)細菌、霉菌、酵母菌的能力,但是一般的微生物檢測是細菌、霉菌和酵母同時進行,如果用同一個培養(yǎng)箱分時段單獨培養(yǎng)很難證明試驗結果的有效性;同時,企業(yè)的生產(chǎn)一般是連續(xù)的,導致微生物檢驗也是連續(xù)的,一個培養(yǎng)箱也滿足不了實際質控的要求。

 

2三種培養(yǎng)箱的對比


 

問題六、如何對培養(yǎng)箱進行消毒?

答:培養(yǎng)箱需要定期消毒。一般的消毒劑為75%的酒精;由于培養(yǎng)箱內膽材料一般為不銹鋼,所以不適合用次氯酸鈉或苯扎溴銨,因為這些消毒劑對不銹鋼有腐蝕性。

 

問題七、對于外購的培養(yǎng)基,開瓶之后的可以保存多久?

答:對于外購的培養(yǎng)基,開瓶之后的有效期需要經(jīng)過驗證才能確定,一般情況下開瓶之后一年內都可以使用。

 

問題八、滅菌后的培養(yǎng)基的可以保存多久?

答:滅菌后的培養(yǎng)基的有效期同樣也需要驗證,一般經(jīng)驗為冰箱4℃保存建議一周內使用完,室溫保存不超過3天。用來封口的塞子最好是規(guī)格統(tǒng)一的,不然驗證就沒有意義。

 

問題九、可以使用微波爐來溶解培養(yǎng)基嗎?

答:滅菌后的培養(yǎng)基室溫放置一段時間后會凝固,使用前需要溶解,通常采用水浴的方式。使用微波爐也可以,不過需要驗證。

 

問題十、培養(yǎng)箱中培養(yǎng)的培養(yǎng)皿是正著放置還是倒著?

答:培養(yǎng)箱中培養(yǎng)的培養(yǎng)皿需倒扣,第一有利于微生物向上吸收營養(yǎng)物質,第二避免培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水污染微生物。但新國標要求霉菌檢測的平皿是需要正置培養(yǎng)的。

 

問題十一、什么時候需要做空白對照和陽性對照?

答:微生物試驗都要求做空白對照;但是不同的參考標準對陽性對照規(guī)定不一樣,中國藥典規(guī)定需要做陽性對照,美國藥典、歐洲藥典和日本藥典沒有強制規(guī)定。

 

問題十二、一般的微生物檢驗室需要生物安全柜嗎?

答:不一定。微生物檢驗室的分類及所需的主要設備,如表3。

 

3微生物檢驗室的分類及所需的主要設備


 

問題十三、該怎么選擇合適的生物安全柜?

對于實驗室生物安全柜的安裝及使用,在GB 50346-2011《生物安全實驗室建筑技術規(guī)范》中有很詳細的說明,表4為生物安全實驗室選用生物安全柜的原則。為了更多的了解生物安全柜的知識,可以閱讀JG 170-2005《生物安全柜》和YY 0569-2011《II級生物安全柜》等資料。

 

4生物安全實驗室選用生物安全柜的原則



編輯:songjiajie2010

 
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