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一、山東人愛吃的老字號餅干過氧化值超標！
濟南市市場監督管理局發布的2021年第1期《濟南市食品安全監督抽檢信息通告》中，通報一批流通在市場上的不合格食品，其中知名品牌青島青食有限公司生產的特制鈣奶餅干，因過氧化值（以脂肪計）項目抽檢不合格被公示。
6月24日，中國證券監督管理委員會第十八屆發行審核委員會定于2021年6月24日召開2021年第66次發行審核委員會工作會議，審核青島食品股份有限公司。
二、大頭娃娃事件又重新上演，激素面霜又上熱搜！
2021年1月7日，某網絡博主發布的一段嬰兒使用抑菌霜后出現“大頭娃娃”現象的視頻引發熱議。視頻稱，給5個月大的孩子使用“噯嬰樹”牌的“益芙靈多效特護抑菌霜”后出現了臉部腫大的現象，并伴有發育遲緩、多毛等癥狀。
隨后，經過有關部門檢測，這款面霜中檢測出了激素“氯倍他索丙酸酯”。
氯倍他索丙酸酯是一種超強效的糖皮質激素，這款激素外用于慢性濕疹、神經性皮炎、銀屑病、扁平苔蘚，盤狀紅斑狼瘡等等。
成人長期大面積使用，濫用糖皮質激素藥膏可能會出現皮膚萎縮、毛細血管擴張、潮紅、紫癜、色素沉著、多毛，誘發玫瑰座瘡疹、毛囊炎、真菌感染等問題。
三、【聚焦兩會】未來食品行業怎么走，企業家們有話說
2021年3月5日，一年一度的全國兩會在北京拉開帷幕。
2021年，是我國現代化建設進程中具有特殊重要性的一年。在“十四五”開局之年的特殊時點，來自食品行業一線的企業家代表、委員們發出“兩會聲音”，聚焦在鄉村振興、裝備制造、產業升級、食品安全等多重視角。
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU3MTc1MDMxNw==&mid=2247502675&idx=4&sn=b98ed040dec77565942de62937d35774&chksm=fcd9e991cbae608734aef9ee1dfe0b6581b67f355d095d2dd732401a70f1e363c67aef13225b&token=1254165559&lang=zh_CN#rd
四、10年后3.15又見瘦肉精
2021年“3·15”晚會如期而至，此次3·15晚會曝光了河北省青縣肉羊養殖戶違禁使用“瘦肉精”問題。
據3·15晚會報道，河北省青縣肉羊養殖戶在養羊過程中，為了提高羊瘦肉率以抬高價格增加收益，在飼養過程中添加國家早就明令禁止的瘦肉精。而為了逃避監管，當地人將少量沒有喂過瘦肉精的羊稱為綠色羊，在運輸過程中，一般會在運羊車上裝載幾只綠色羊應付檢查。
五、元氣森林因宣傳致歉：沒說明0糖和0蔗糖的區別，容易被誤解
2021年4月10日，元氣森林發布致歉聲明稱，在乳茶產品的產品標識和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區別，容易引發誤解。從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
六、日本福島核廢水將排向大海！57天可污染大半個太平洋
2021年4月13日，日本政府召開相關閣僚會議，正式決定向海洋排放福島第一核電站含有對海洋環境有害的核廢水。
NHK稱，東京電力公司希望2年后能開始向大海排放，并要求進行設備設置等具體準備。
據德國的海洋科學研究機構計算結果顯示，從（核污水）排放之日起，放射性物質在57天內就會擴散至太平洋大半區域，美國和加拿大在3年后也將遭到核污染影響。
七、近三年奶粉最大罰單出爐！雅培某1段奶粉檢查出香蘭素被罰909萬！
2021年5月6日上海市市場監督管理局對雅培貿易(上海)有限公司作出行政處罰。
涉及的產品為批次號18042NT、生產日期2020年6月3日的雅培鉑優恩美力配方奶粉1段900克產品。經檢測，上述批次產品的香蘭素項目實測值為171.6μg/kg。
大劑量食用香蘭素的確可導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝腎等。但國際食品法典委員會專家組經過嚴格評估認為，對于甲基香蘭素的安全性，60公斤重的成年人每天吃600毫克不會有問題；類似的，60公斤重的成年人每天吃180毫克乙基香蘭素也不會有問題。
但是呢，我國規定，0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精。
八、奶粉新國標2023年2月22日正式實施！
2021年3月18日，中華人民共和國國家衛生健康委員會發布嬰幼兒配方食品新國標，包括《嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）、《幼兒配方食品》（GB 10767-2021），同時發布《制定修訂嬰幼兒配方食品系列標準》說明，對修訂的必要性、修訂背景、修訂原則以及修訂的主要內容進行了說明，此次新國標的實施對企業提出了更嚴格的質量控制要求，標準將于2023年2月22日正式實施，這意味現行的嬰配粉注冊管理辦法僅有2年存在時間！
九、GB 2763-2021農藥殘留等5個常用標準將于6個月后實施！
2021年5日，經衛生健康委、農業農村部、市場監管總局三部門聯合公告發布《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021)等5項食品安全國家標準（ 2021年第4號 ）
十、湖北十堰燃氣爆炸事故
2021年6月13日6時42分，十堰市張灣區車城街辦艷湖社區集貿市場發生燃氣爆炸事故，造成多人受傷、被困。
從現場的畫面來看，整個菜市場完全被掀翻。地上琳瑯滿目的全是磚頭、木材等等，房屋一片狼藉，完全像一副廢墟的樣子！可想而知，當時發生多大威力的爆炸。
主要原因在于未嚴格執行燃氣管道巡線檢查制度；相關設備運行存在嚴重缺陷等。
